Mesne okruglice u umaku od rajčice recept od mljevenog (faširanog mesa) na jednostavan način. Ponekad je najjednostavnije najukusnije a upravo ovaj jednostavni recept to dokazuje.
Mljevenom (faširanom) mesu dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, sol, slatku mljevenu papriku i papar pa sve dobro promiješajte i spremite u hladnjak na pola sata. Nakon proteka vremena, sve dobro promiješajte, oblikujte okruglice na blago nauljenim dlanovima sa doslovce jednom kapi ulja pa slažite na lim prethodno premazan sa malsacem. Pokrijete folijom pa pečete 40 min na 200 C.
Nakon proteka vremena, ulijte 3 dcl pasirane rajčice, dobro promiješajte pa stavite po želji gljive. Ja nisam imao trenutačno šampinjona tj. nekih gljiva pa sam stavio tikvice i ispalo je odlično. Pustile su svoj sok a na tanjuru su divno izgledale i razbile monotoniju dvije boje pa su oplemenile ovo jednostavno jelo okusom ali i izgledom. Vratite natrag u pećnicu i pecite još dvadesetak minuta bez folije na istoj temperaturi.
Nakon što je zapečeno, poslužite uz pire krumpir. Možete naravno uz neki drugi prilog po želji, instant palenta, žganci, riža ili slično pa vašem ukusu.
Nije baš neko komplicirano jelo, međutim možda nekom od posjetitelja stranice bude ideja za ukusni i jednostavni ručak jedan dan. Za bolju vizualizaciju, pogledajte u video receptu kako sam ja pripremio jednostavne mesne okruglice u umaku od rajčice
