Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 crvena rog paprika
  • 1 pileći filet oko 700g
  • sol (oko pola male žl.)
  • papar (po želji)
  • masline (po želji)
  • 100g pancete
  • malo ulja za prženje
  • pvc folija za zamatanje

VIDEO – Lagana Bomba Pečenje Recept

Saša Vukić | 22.06.17 u 11:35

Recept

Lagana Bomba Pečenje Recept idealan ako je prigoda neki svečaniji ručak a željeli bi poslužiti pečenje a da nije masno. Defintivno zanimljivo jer će vaši gosti sigurno pitati za recept. Jako je ukusno a što jE najbitnije zaista je jednostavno za pripremu. Nije masno a način pripreme niti na koji način nije nezdrav, pa usprkos i eventulanoj nečijoj skeptičnosti nakon što pročitaju i pogledaju video recept, moram napomenuti da temperatura kipuće vode nije dovoljna da bi razgradila pvc foliju i njeni sastojci u niti jednom trenutku ne mogu zbog svih poznatih kemijskih svojstava prodrijeti u jelo. Po ovom receptu dosta restorana i hotela priprema ovo zanimljivo jelo pa sam odlučio to podijeliti sa vama

Rog papriku ispržite na strujnom kolu dok ne potamni, zatim je ostaviti oko deset minuta da stoji poklopljena između dva tanjura. Na taj način će se ona upariti i napuhnuti kožica koju će biti lakše odstraniti. Nakon što ste istu odstranili, oguljenu rog papriku tada stavljate na pileća prsa koja ste prethodno razrezali po dužini. Po želji stavite preko paprike i koju maslinu, jer će krajnji efekt pečenja biti bolji

U ovoj fazi pripreme, na pvc foliju za zamatanje poredajte pancetu pa preko pancete zarolana pileća prsa punjena paprikom i maslinama. Sve zajedno zamotajte u foliju i stavite kuhati 45 minuta u lonac sa vodom.

Nakon što je pileća rolada kuhana, škaricama odstranite pvc foliju i sve zajedno kratko pržite na roštilj tavi sa vrlo malo ulja do željene zlatne boje i poslužite. U pitanju su minute…

Bitno za napomenuti je da slobodno možete koristiti maštu i pustite neka vaša vlastita kreativnost dođe do izražaja, pa kao nadjev možete koristiti i neko drugo povrće koje volite, kukuruz šećerac recimo, gljive, brokulu, čak i nekoliko kuhanih jaja itd itd… Za bolju vizualizaciju pogledajte brzi video kako sam ja pripremao Lagana Bomba Pečenje Recept

Vezani recepti

Komentari