Karlovački kotleti recept – jendostavno, ukusno i brzo gotovo. Odlična ideja za ručak jedan dan
- Kotlete lagano istući batom, posoliti i popapriti sa obje strane te ostaviti da stoji 20 minuta na sobnoj temperaturi
- Rižu posoliti, dodati malo ulja, mrkvu i vodu. Promiješati i čim zakuha, kuhati samo 2-3 minute. Ugasiti vatru, umiješati grašak iz konzerve i ostaviti poklopljeno da stoji do upotrebe
- Meso uvaljati u oštro brašno sa obje strane pa pržiti ukupno 5 minuta d o zlatne boje
- Zaliti sa bijelim vinom, dodati kisele krastavce, sjeckani češnjak i listove peršina i običnu vodu
- Kuhati 10 minuta poklopljeno, meso okrenuti pa kuhati još 5 minuta također poklopljeno
- Nakon proteka vremena izvaditi meso, dodati rižu i maslac. Sve dobro promiješati i vratiti natrag meso preko riže
- Poklopiti i samo nakratko upaliti vatru, da zavrije. Ugasiti i ostaviti poklopljeno 5 minuta da tako stoji
- Za to vrijeme napravite salatu i jelo je gotovo, spremno je za posluživanje
U tanjuru preko riže sa graškom i mrkvom, dodati žlicu kisele vrhnje
Ovi kremenadli u saftu sa rižom su zaitsa odlični. Za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako su meni ispali karlovački kotleti recept
