Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Za uzdignuti kvasac:
  • 10 g suhog kvasca
  • 15g šećera
  • 50g glatkog brašna
  • 2 dcl mlakog mlijeka
  • Tijesto za rolice:
  • 370 g brašna
  • 1 mala žl. soli
  • pola decilitra jogurta
  • pola decilitra ulja
  • Dodatno:
  • 300 g džema od šumskog voća
  • šećer u prahu

VIDEO – Forest Fruit Rolls Rolice sa Šumskim Voćem

Saša Vukić | 20.02.18 u 19:19

Recept

Forest Fruit Rolls Rolice sa Šumskim Voćem recept. Rolice od dizanog tijesta punjene sa džemom od šumskog voća. Pomiješati suhi kvasac, šećer, brašno i mlako mlijeko pa ostaviti da se diže 10 minuta

Sada dodati jogurt, ulje i polovicu brašna i sol. Miješati da se svi sastojci sjedine pa dodati preostalo brašno i umijesiti mekano neljepljivo tijesto i oblikovati loptu

Ostaviti poklopljeno ili pokriveno 45 minuta na toplom (na radijator, pored peći i sl.) ili sat vremena na sobnoj temperaturi da se tijesto barem udvostruči

Sada tijesto dobro promijesiti minutu pa ga razvaljati u krug na pola centimetra debljine odprilike. Premazti sa džemom od šumskog voća ili nekim drugim koji imate. Ja sam pripremio domaći. Zamrznuto šumsko voće  sam miješao na vatri oko 45 minuta sa šećerom, tj. dok nisam dobio željenu gustoću. Oblikovati rolice na način prikazan u video receptu

Na lim za pečenje premazan maslacem i pobrašnjen slagati rolice i staviti peći 15-20 minuta na 200 C, sve ovisi kako vam peče pećnica a nju ipak samo vi najbolje poznajete, pa joj prilagodite vrijeme pečenja. Boja koju bi trebali dobiti je svijetlo smeđa/zlatna, tada rolice sa šumskim voće možete vaditi van

Vruće posipati obilno sa šećerom u prahu i poslužiti uz kavu, čaj ili šalicu toplog mlijeka. Idealno za doručak ali i bilo koji drugi dio dana kada vam se jede nešto slatko

Za bolju i jasniju predodžbu u brzom i dinamičnom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Forest Fruit Rolls Rolice sa Šumskim Voćem recipe recept

Vezani recepti

Komentari