Čokoladne kapi keksi Chocolate Chip Drop Cookies recipe recept. Čokoladni kolačići keksi sa čokoladnim kapljicama. Čokoladne kapljice se mogu kupiti u gotovo svakoj prodavaonici. Pokušao sam pripremiti i sa tamnom čokoladom kao zamjena za čokoladne kapljice, međutim efekt i samim time recept nije tako dobar. Ipak preporučujem čokoladne kapljice, nisu skupe. Pisani recept se nastavlja ispod video preporuka za slične recepte:
ne propustite i ove video recepte:
> punjeni kolačići savršenog okusa a totalno jednostavni za pripremu
> prhke školjkice sa pekmezom od šljiva
>> bunar kifle
>> banini keksi
>> linzeri
>> breskvice
>> salenjaci bez sala fantastičnog okusa
>> obiteljski suhi kolačići savršenog okusa
pisani recept se nastavlja ispod..
- Maslac, šećer i jaje ostaviti na sobnoj temperaturi barem 20 minuta kako bi se zagrijali. Nakon proteka vremena dobro izraditi maslac sa šećerom pa dodati jaje i aromu vanilije i sve opet dobro promiješati
- Dodati brašno sa sodom bikarbonom, gustinom i malo soli a prema količini navedenoj gore u popisu sastojaka
- Promiješati pa prosijati u prethodnu smjesu. Izraditi mekano tijesto pa dodati čoko drops ( čokoladne kapi, čokoladne kapljice ) i ponovo dobro izmiješati
4. Lješnjake ispeći i oguliti pa istući batom kako bi dobili krupne komadiće lješnjaka, kako je prikazano u video receptu
5. Umiješati ih u prethodnu smjesu pa oblikovati kuglice / loptice, slagati ih na lim obložen papirom za pečenje ali treba voditi računa da se između njih ostavi razmak.
6. Staviti u hladnjak na 45 minuta prije pečenja
7. SAVJET: Nakon 45 minuta, kada su loptice za kekse sa čokoladnim kapljicama ohlađene, ne morate ih odmah peći. Možete ih staviti u vrećicu za zamrzavanje i spremiti u duboko zamrzavanje. Kad vam se jedu keksi, izvadite nekoliko kuglica, ostavite oko 20-30 minuta da otpuste pa ih pecite i imate svježe keksiće. Tako zamrznuti mogu stajati mjesecima
8. SAVJET 2. : U kuglice prije nego ih stavite peći možete površinski natisnuti prstima još čokoladnih kapljica, izgledati će štosnije kada keksi budu pečeni
9. Peći ih 17 minuta na 160 C bez ventilatora. Barem je meni toliko trebalo. Obzirom da vi najbolje poznajete jačinu grijača u vašoj pećnici, provjerite situaciju s vremena na vrijeme. Bez ventilatora se peku nekoliko minuta kraće
Neki ih vole konzumirati čim se malo ohlade, međutim savjetujem i barem meni su ovi kolačići najukusniji upravo kada se dobro ohlade. Budu fino hrskavi i punog okusa čokolade, maslaca i prženih lješnjaka. Zaista fantastično, morate probati ove kekse
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispali Čokoladne kapi keksi Chocolate Chip Drop Cookies
