Brze prefine ćuftice recept. Idealno u tjednu kao prilično brzi a tako ukusni ručak, makar u jelo ide vrlo malo sastojaka koje uvijek imate kod kuće. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte kao dobra ideja za ručak:
pisani recept se nastavlja ispod…
- U mljeveno meso nasjeckati luk, češnjak. Posoliti i popapriti, dodati sodu bikarbonu i slatku papriku. Točne količine su napisane u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka. (piše: otvori listu sastojaka)
- Sve promiješati i oblikovati mesne okruglice pa ih uvaljati u brašno kako je prikazano u video receptu
- Na malo ulja kratko pržiti nasjeckanu slaninu ili pancetu, pa je izvaditi van u posebnu posudu
- Na istoj masnoći pržiti cufte 5 minuta pomicanjem posude u jednu ili drugu stranu. Neće se lijepiti niti raspasti, bez brige
- Zaliti sa 2,5 dcl vode, vratiti natrag slaninu, uliti pasiranu rajčicu, pa nastaviti pirjati poklopljeno 10 minuta
- Nakon proteka vremena zaliti sa bijelim vinom. Umjesto vina to može biti temeljac ili obična voda. Biti će odlično za koju god se varijantu odlučili ali preporučujem da kao i ja podlijete sa bijelim vinom. Pirjati poklopljeno još 7-8 minuta i brze ćuftice u sosu su gotove, spremne za posluživanje
Poslužiti uz tjesteninu, rižu ili slično. Ja sam se odlučio za pire krumpirom koji mi nekako najbolje odgovara uz ćufte a pogotovo uz prefini sos kojim su prelivene
Za bolju i jasniju sliku u brzom videu pogledajte kako sam pripremao i kako su mi ispale brze prefine ćuftice recept
