Pizza quattro stagioni recipe recept. Izuzetno ukusna, idealna za večeru sa ekipom u dobrom društvu.
- Uključiti pećnicu na 50 C da se ugrije
- U brašno dodati suhi kvasac i sol, prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka i video receptu i promiješati
- U polovicu dodati mlaku vodu, miješati pa dodati preostalo brašno te umijesiti tijesto za pizzu
- Ugasiti pećnicu pa tijesto poklopljeno držati u toplom narednih pola sata
- Za to vrijeme pripremite umak od rajčice za pizzu
- Sada tijesto promijesiti pa ostaviti pokriveno na stolu još samo deset minuta kako bi postalo izdašno i mekano
- Oblikovati tijesto za pizzu i prebaciti na papir za pečenje, ne treba lim
- Možete na papir za pečenje baciti prstohvat soli pa tek onda tijesto
- Nadjevati po želji pa upaliti pećnicu na maksimalnu temperaturu koju vaša pećnica može postići. Što više, to bolje. To je u stvari najbitnija stvar u receptu jer što je veća temperatura, to će pizza biti ukusnija
- Inače kada raspolažete kao i ja sa standardnom pećnicom kojoj je maksimalna temperatura 270 C, onda je najbolje izbjegavati gljive, jer puste puno tekućine ili koristite onu iz limenke ali je prije toga dobro ocijedite
- Ipak ja sam super zadovoljan, obzirom da sam pripremao sa dosta svježih šampinjona. Da sam pripremao bez gljiva, prije bi je vadio van ali i ovako je ispala stvarno ukusna. Siguran sam da ćete biti zadovoljni
Kada je pizza quattro stagioni gotova, premazati sa malo ulja i posipati sa origanom
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala pizza quattro stagioni recipe recept
