Lješnjak prutići jednostavni i prefini recept. Dobije se baš jako puno ovih prutića / štapića od lješnjaka pa je ovo odličan i jednostavan slatkiš za vikend. Mogu dugo stajati i neće se sušiti. Idealni za staviti na stol i kada je neko društvo kod vas
- Razdijeliti jaja pa u žumanjke dodati šećer, vanil šećer i pjenasto umutiti
- U lončiću rastopiti maslac pa dodati čokoladu, maknuti sa vatre i promiješati kako bi se i čokolada otopila
- Sada dodati hladno mlijeko, promiješati pa postepeno dodavati u prethodnu pjenastu smjesu sa šećerom i žumanjcima istovremeno miješajući
- U posebnoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo i malo soli pa postepeno dodavati prethodnoj mješavini istovremeno miješajući
- Sada dodati mljeven lješnjake, koje ste prethodno ispekli i oljuštili kako je prikazano u video receptu. Promiješati i dobiti ćete prilično gustu smjesu
- U bjelanjke dodati limunov sok pa umiksati u čvrst snijeg
- Dodati prethodnoj smjesi i sve dobro promiješati
- Na lim 30×20 ili sličan, nije baš toliko važno, prethodno premazan sa maslacem i pobrašnjen, izliti dobivenu smjesu
- Peći pola sata na 175 C
- Kratko ohladiti i rezati željene oblike. Okus je kao da jedete čokoladu i lješnjak, stvarno prefino
- Posipati sa šećerom u prahu i poslužiti
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispali lješnjak prutići
