Kuhane hrskave kiflice savršenog okusa recept koji ćete sigurno ponoviti. Ovo je pravi primjer da nisu nužno mekane kiflice uvijek najukusnije. Ove prhke i hrskave kiflice se prvo kuhaju pa onda peku. Odličnog su okusa i prazne, međutim možete birati nadjev koji volite. Ipak, barem jednom ih pripremite sa nadjevom kao i ja u video receptu, u kojem sam koristio dimljene frankfurter hrenovke i senf. Pisani recept se nastavlja odmah ispod sličnih recepata koje bi volio da pogledate:
>> razne verzije dizano tijesto
pisani recept se nastavlja ispod…
- Pomiješati u jednoj posudi suhe sastojke a u drugoj mokre pa umijesiti loptu tijesta. Ostaviti da se diže pokriveno najmanje sat vremena. (točne količine su navedene u videu i u popisu sastojaka na vrhu stranice)
- Nakon proteka vremena tijesto promijesite i razvite u kruh promjera 40 cm a debljine nešto malo manje od 1cm. I prazne su ukusne ali nadjev odaberite sami ili pogledajte opcije pred kraj video recepta
- Zamotati kiflice na način kako bi inače zamotali kiflice ili pogledajte taj dio u video receptu
- Odmah bez čekanja ih uroniti (jednu po jednu) u kipuću vodu u koju ste nakon vrenja dodali soda bikarbonu pa slagati na papir za pečenje koji ste samo navukli preko rešetke. Znači lim vam neće trebati. Naravno u nedostatku papira za pečenje, samo premažite lim s malo ulja
Kuhane hrskave kiflice se peku odmah bez čekanja. Samo ih stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 210C bez uključenog ventilatora na vrući zrak, znači s uključenim gornjim i donjim grijačem. Odlične su i drugi dan, samo kuhane hrskave kiflice držite u nekoj posudi poklopljene ili pokrivene. Savjet: Pogledajte video recept do kraja kako bi vam priprema bila jasnija usprkos jednostavnosti. Pristupačno i zaista za svačiji džep
