Greblice recept za pristupačno slatko i brzo od dizanog tijesta za više osoba. Baš je ukusno i jednostavno. Svakako morate probati. Neki kažu i greblica. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> najpoznatija izvedenica istog jela
pisani recept se nastavlja ispod…
- U glatko Tena brašno tip 550 dodati sol i pola paketića suhog di-go kvasca pa promiješati. Točne količine su navedene osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- U drugoj posudi pomiješati mlaku vodu, Tena suncokretovo ulje pa prema detaljnoj uputi umijesiti tijesto, dodavajući suhe u mokre sastojke
- Tijesto za greblice ostaviti da se pokriveno diže samo pola sata
- Nakon proteka vremena tijesto za greblice dobro promijesiti pa razviti na stolu uz dodatak malo istog brašna
- Dimenzije tijesta su 50x40cm a debljina do pola centimetra
- Slatki nadjev za greblice je inače svježi kravlji sir, kiselo vrhnje, mljeveni orasi, jaja i šećer ali ja sam ovaj put pripremao bez sira. Mogu se dodati i grožđice / cvebe prethodno namočene u rumu. Možete dodati i vanil šećer radi arome, baš kao i ja
- Tijestu polovicu probušiti s vilicom pa nanesti nadjev na onu stranu tj. polovicu koju niste probušili s vilicom. SAVJET: Prije dodavanja nadjeva nije loše da zavučete papir za pečenje ispod tijesta, ali možete i kasnije kao i ja. Lakše je prije, pa zato to pišem
8. Zatvoriti tijesto i rubove preklopiti pa ih pritisnuti vilicom kako bi spriječili eventualno curenje nadjeva
9. Greblice se peku prvo 20 minuta na 200C bez ventilatora, s uključenim gornjim i donjim grijačem. Ako ćete koristiti ventilator na vrući zrak, peći koju minutu kraće na istoj temperaturi
10. Pečene greblice premazati s malo ulja i otopljenog maslaca te ostaviti 10 minuta da omekša prije rezanja i posluživanja
Prije nego krenete pripremati greblice ili greblica, savjetujem da pogledate brzi ali dinamičan i detaljan video recept kako ne biste propustili neki možda važan detalj kod pripreme
