Dobar omlet recept koji ne mora nužno biti za doručak, već se lako posluži za ručak ili večeru. Ovo je brzi recept za 4 osobe ali ga je vrlo lako prilagoditi manjim ili većim količinama. Ovaj omlet sa šampinjonima sirom i slaninom / pancetom sa poslužio uz umak i mini rajčice. Taj recept za prilog, pogledajte >>> OVDJE<<< Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> razne vrste omleta koja sam pripremao
>> razni recepti sa šampinjonima
pisani recept se nastavlja ispod…
- Šampinjone ne prati, već ih samo obristi te narezati na ploške. Točne količine su napisane osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- U posudu dodati jaja, malo muškatnog oraščića i papra te vrlo malo soli obzirom da je slanina / panceta već slana. Dobro promiješati
- Slaninu / pancetu DOBRO narezati pa je kratko pržiti na žlici na ugrijanoj tavi u koju ste dodali žlicu ulja. SAVJET: Slanina se mora u nečem pržiti, zato mora ići barem malo ulja
- Za minutu dodati šampinjone pa nastaviti dvije minute
- Izvaditi sve van iz tave u posebnu posudu pa na istu masnoću dodati četvrtinu mješavine sa jajima
- Prema detaljnoj uputi u video receptu pržiti jednu minutu ali ne do kraja, neka odozgora slobodno jaja djelomično i površinski te pomalo izgledaju kao da još nisu termički obrađena odozgora. Budite bez brige jer kada se zaklopi, upravo ta temperatura dok je ovaj dobar omlet poklopljen, će se termički obraditi do kraja i biti će baš kako treba i očekujete
- Dodati gljive i slaninu samo na jednu polovicu te sir i zaklopiti
- I dobar omlet je gotov i spreman za posluživanje uz neki umak, rajčicu, salatu i slično
Prije pripreme pogledajte video recept kako ne biste negdje pogriješili
