Zapečene tortilje od integralnog brašna recept. Izuzetno ukusna ideja za ručak. Priprema je jednostavna i poprilično brza. Tortilje sa inegralnim brašnom su stvarno odličnog okusa ali se na isti način mogu pripremiti i sa drugim brašnom. Taj video možete pogledati >>>OVDJE<<< Dalje je postupak isti kao u ovom receptu, sa nadjevom od piletine i meksički miks povrća
- U integralno brašno dodati prašak za pecivo i sol pa sve dobro promiješati. Točne količine su navedene gore u popisu sastojaka i video receptu
- U drugu posudu dodati hladnu vodu i otopljeni maslac te promiješati
- Sada postepeno dodavati brašno u mokre sastojke te umijesiti tijesto kako je prikazano u video receptu
- Dobiveno tijesto za tortilje od integralnog brašna spremiti u hladnjak na petnaestak minuta da odmori
- Promijesiti pa podijeliti na 8 jednakih dijelova. Svaki dio bi trebao imati oko 110g
- Razvaljati tanko u krug na dimenzije takve koju koristite
- Tavu sa neprijanjajućom podlogom ugrijati na srednje jakoj vatri
- Tortilje od integralnog brašna se peku 2,5 minutu sa jedne te 1,5 minutu sa druge strane
- Isprva će biti malo tvrđa ali je treba pokriti sa alu folijom te ponoviti postupak sa ostalim tortiljama i slagati ih jednu na drugu. Nakon nekoliko minuta će omekšati
- Pržiti narezano bijelo meso piletine par minuta. Prije toga posoliti i popapriti po želji i ukusu
- Dodati meksički miks povrća pa nastaviti ponovo par minuta
- Dodati vrhnje za kuhanje, malo mupkatnog oraščića i samo promiješati minutu pa maknuti s vatre
- Na lim obložen papirom za pečenje slagati red tortilje, red piletine u umaku sa povrćem i rendani sir
- Na kraju završiti sa tortiljom i sirom odozgora
- Zapeći 10 minuta na 220 C i zapečene tortilje od integralnog brašna su gotove
- Poslužiti uz matovilac ili neku drugu zelenu salatu. Po želji preko svega zaliti s malo tekućeg jogurta ili neki gotovi dresing za salate
Za bolju i jasniju predodžbu recepta pogledajte brzi video za zapečene integralne tortilje
