Lazanje Bez Bešamela Lasagne No Bechamel recipe recept. Iznenadio me broj onih koji ne vole bešamel a ovo je upravo recept za lazanje bez bešamel sosa. Okus je identičan. Teško, skoro nemoguće je po okusu primjetiti da su lazanje napravljena bez bechamel sosa. Pripremao sam domaće kore a na moj način rolane ili motane lazanje, međutim možete na isti način pripremiti i sa kupovnim korama za lazanje a taj recept pogledajte >>> OVDJE <<<
svi recepti za razne vrste lazanja pogledajte >>>OVDJE<<<
- Ako ste se odlučili na domaće kore za lazanje, u video receptu pogledajte jednostavnu pripremu. Točne količine su napisane osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Luk posoliti i pirjati 10 minuta. Dodati meso pa nastaviti 15 minuta. Sada dodati pasiranu rajčicu te nastaviti narednih 10 minuta. Pripremiti i alternativu bechamelu od vrhnje za kuhanje prema uputi u videu. Ostaviti da se sve hladi do upotrebe. Prije nadjevanja može biti mlako, ne treba biti u potpunosti ohlađeno
- Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela pa razvaljati tanko, svega 1 milimetar debljine u krug
- Preko tijesta dodati 2 dcl umaka, zatim polovicu mesa i rendani sir
- U sredini zarezati križi i motati iznutra prema van
- Lim premazati maslacem pa rasporediti motane lazanje
- Ponoviti postupak i sa drugim tijestom
- Sve preliti sa preostalih 3 dcl umaka pa zatvoriti alu folijom
- Lazanje se peku sat vremena na 210 C
- Nakon proteka vremena lasagne izvaditi van, maknuti foliju, dodati malo mozzarelle ili nekog drugog sira pa vratiti natrag u pećnicu
- Dalje peći još 20 minuta da se sve dobro zapeče
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Lazanje Bez Bešamela Lasagne No Bechamel
