Slovenska palačinka s Pohorja recept . Idealno za nekog iznenadne i nenadanog goste jer je brzo gotovo a stvarno jako ukusno. Kombinacija tj. nadjev koji sam ja radio u video receptu je zaista podložan raznim promjenama, dodatku šumskog voća, jagoda, šlaga, u stvari svega što vam padne na pamet kod ovog slatkog omleta
- Jaja razdijelite na bjelanjke i žumanjke, pa u bjelanjke dodajte prstohvat soli napravite čvrst snijeg. Točne količine su navedene, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
2. Šećer dodavate prilikom izrade snijega postepeno, kako je prikazano u video receptu. Nakon što ste pripremili snijeg, pomiješajte žumanjke sa bjelanjcima
3. U ovoj fazi pripreme dodajte brašno pa sve zajedno samo lagano umiješajte
4. Pripremiti kalup (26′) pa ga premazati maslacem, pobrašniti a višak brašna otresti.
5. SAVJET: Možete i kalup nekih drugih dimenzija i naravno ne morate koristiti isti kao i ja, međutim pripazite na duljinu pečenja, ako je neki veći kalup za kolače recimo, da se nebi previše ispeklo obzirom da će se više smjesa raširiti i samim time biti tanja
6. Nakon što ste isipali smjesu na kalup, stavite peći 10 minuta na 220 C
7. Nakon termičke obrade, odmah vruće premažite sa marmeladom, džemom, šlagom, voćem ili slično pa preklopite
8. Preliti sa otopljenom čokoladom, a može i sa nekim namazom od lješnjaka ili kakao-a koji ste prethodno zagrijali u pećnici ili mikrovalnoj, pa sve zajedno posipati sa šećerom u prahu
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala Slovenska palačinka s Pohorja
