Brzo jelo preko tjedna recept s jajima, šunkom, gljivama šampinjonima i sirom. Brzo je gotovo, a od sastojaka koje gotovo pa uvijek imate kod kuće. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte koje možda niste probali:
pisani recept se nastavlja ispod…
- U jaja dodajte vlasac (opcija) kiselo vrhnje, muškatni oraščić (opcija) i sol. Dobro promiješajte pa dodajte brašno. Točne količine su navedene u video receptu ali i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Mješavinu istresti na prethodno namašćen i pobrašnjen kalup dimenzija 30×20 cm. Peći 10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 C s uključenim ventilatorom na vrući zrak. Za to vrijeme pripremite nadjev, odnosno dio koji ide preko jaja
- Na malo ulja pržiti šunku, pršut, pancetu ili slaninu 2 minute pa dodajte sitno sjeckani luk i nastaviti još 5-6 minuta
- Dodati šampinjone (ja sam koristio smeđe šampinjone) pa nastaviti reducirati još 2-3 minute sokove i tekućinu koju će gljive pustiti
- Sada dodajte kisele krastavce ili u nedostatku dodajte kisele otkoštene masline, feferonu ili slično. Ne previše, tek toliko da regulirate potrebnu kiselost jela. Malo papra po želji, promiješajte pa istresite preko pečenih jaja u pećnici. Naribati sir pa vratiti natrag u pećnicu još 7-8 minuta na istu temperaturu
Poslužite uz dekoraciju od salate i rajčica
Prije nego se krene pripremati brzo jelo preko tjedna obavezno pogledajte video gore na vrhu stranice, kako ne biste propustili neki bitan detalj u pripremi, usprkos jednostavnosti
