Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 200g glatkog brašna
  • 5 g praška za pecivo
  • 5 g soli
  • 250g svježeg kravljeg sira (mladi sir)
  • 100g kisele vrhnje (odprilike pola standardne čašice)
  • 50g otopljenog maslaca
  • 1 jaje
  • sir (koji bi koristili za pizzu recimo)

ZA IZNENADNE GOSTE 3. DIO – VIDEO

Saša Vukić | 09.05.19 u 19:28

Recept

Za iznenadne goste 3. dio recept koji će vas oduševiti. Jednostavno, imate manje od 10 minuta posla a stvarno prefino. Zaista bih volio da pripremite. Svakako je najbolje odmah raditi duplu mjeru, pa evo uz video i pisani recept

  1. U brašno dodati prašak za pecivo i sol prema količini navedenoj u videu ili višlje u popisu sastojaka. Dobro promiješati
  2. U drugu posudu dodati, svježi kravlji sir ili kako se još kaže meki sir, zatim kiselo vrhnje ili pavlaku, otopljeni maslac i dobro promiješati
  3. Sada dodati jaje pa ponovo promiješati. Jaje nisam odmah stavio jer maslac je poprilično topao kada se otopi pa upravo zbog toga taj redoslijed
  4. Sada dobro umiješati suhu i mokru smjesu
  5. Kalup za mafine premazati maslacem i pobrašniti, višak otresti
  6. Polovicu smjese rasporediti rasporediti u sve kalupe (12 komada) a svakako ćete biti brži kada umočite žlicu u malo vode, jer se neće niti malo lijepiti smjesa
  7. Sada u svaku blago utsinuti kockicu sira pa rasporediti preostalu polovicu mješavine preko, kako bi dobili punjenje od sira
  8. Sada naribati malo sira i staviti preko
  9. Peći 20 minuta na 200 C
  10. Izvaditi van iz pećnice i ohladiti minutu pa tek onda vaditi pogačice van

Okus je izuzetan, u ovom receptu ima prostora za egzibicije, možete dodati i šunku i slično. Opcija ima zaista napretek

Za bolju i jasniju sliku u brzom video recept u pogledajte kako sam ja pripremao ove punjene pogačice sa sirom za iznenadne goste 3. dio

Pogledajte i stare epozode, prvi i drugi dio iz “serijala” za iznenadne goste odmah ispod:

PRVI DIO>>>>>>>>OVDJE<<<<<<

DRUGI DIO>>>>>>OVDJE<<<<<<<

Komentari