Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 420g brašna (glatko)
  • 1 mala žl. suhog kvasca (7g)
  • 1 mala žl. soli
  • 2,5 dcl mlakog mlijeka
  • 30 ml ulja
  • 125 g Zvijezda margarina
  • razmućeno jaje za premazivanje
  • sezam za posipanje

VIDEO – ŽU ŽU Sašine Pogačice Lisnate Kockice

Saša Vukić | 02.05.18 u 21:39

Recept

ŽU ŽU Sašine Pogačice Lisnate Kockice recept. Zu zu recept na moj način je jako jednostavan a sigurno će olakšati pripremu svima onima koji ih obožavaju kao ja i moja obitelj. Okus je fenomenalan a kada ih jednom pripremite, biti će često na meniju u vašoj kuhinji. Žu žu su pristupačne i sastojke sigurno imate kod kuće. U brašno dodati kvasac, sol, mlako mlijeko, ulje i umijesiti loptu tijesta

Tijesto za zu-zu pogacice pokriti i ostaviti da se diže narednih pola sata na toplom mjestu ili 45 minuta na sobnoj temperaturi. Ja volim upaliti pećnicu na 50 C. Kada se ugrije, jednostavno je ugasim i obložim posudu u krpu te ostavim pola sata da se diže. Na taj način uštedim vrijeme

Zaboravio sam napisati, margarin ostaviti u dubokom zamrzavanju odmah na početku pripreme žu žu lisnatih kockica. Tijesto nakon proteka vremena promijesiti i razvaljati na 3-4 milimetra debljine

Sada izvaditi margarin iz dubokom zamrzavanja i naribati ga preko tijesta ali kako je prikazano u video receptu, ribati ga više u sredinu, krajeve ostaviti slobodne, baš kao na fotografiji ispod

Sada zamotati sve zajedno kao jednu veliko palačinku npr. recimo, ponavljam, pogledajte video recept, zaista je jednostavno

Sada malo pobrašniti ispod i iznad pa razvaljati na odprilike 6-7 milimetara debljine i rezati oblike kockica na jednostavan način kako je prikazano u video receptu

Žu žu pogačice sada slagati na lim obložen papirom za pečenje. Premazati sa razmućenim jajetom i posipati sa sjemenkama sezama

Žu žu pogačice ostavite da se dižu narednih pola sata minimum. Međutim može i dulje ako čekate neke goste ili slično. Biti će još ukusnije i izdašnije

Lisnate kockice su spremne za pečenje. Peći ih 20 minuta na 200 C do zlatne boje. Ohladiti ih barem 15 minuta i poslužiti

Okus je u najmanju ruku fantastičan i ako se smijem tako izraziti, žu žu pogačice su baš “zarazne” i svakim zalogajem mame za “daj mi još” 🙂

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledate kako sam ja pripremao ŽU ŽU Sašine Pogačice Lisnate Kockice  recipe recept

Vezani recepti

Komentari