Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 420g brašna (glatko)
  • 1 mala žl. suhog kvasca (7g)
  • 1 mala žl. soli
  • 2,5 dcl mlakog mlijeka
  • 30 ml ulja
  • 125 g margarina ili maslaca
  • razmućeno jaje za premazivanje
  • sezam za posipanje

Žu Žu pogačice lisnate kockice recept

Saša Vukić | 02.05.18 u 21:39

Recept

ŽU ŽU Sašine Pogačice Lisnate Kockice recept. Zu zu pogacice ili lisnate kockice recept na moj način je jako jednostavan a sigurno će olakšati pripremu svima onima koji ih obožavaju kao ja i moja obitelj. Na isti način možete pripremiti i lisnate kiflice punjene šunkom i sirom, taj Video pogledajte >>>OVDJE<<< Okus je fenomenalan a kada ih jednom pripremite, biti će često na meniju u vašoj kuhinji. Žu žu su pristupačne, da ne napišem jeftine i sastojke sigurno imate uvijek kod kuće

  1. U brašno dodati kvasac, sol, mlako mlijeko, ulje i umijesiti loptu tijesta. Točne količine su navedne, osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za popis sastojaka)
  2. Tijesto za zu-zu pogacice pokriti i ostaviti da se diže narednih pola sata na toplom mjestu ili 45 minuta na sobnoj temperaturi. Ja volim upaliti pećnicu na 50 C. Kada se ugrije, jednostavno je ugasim i obložim posudu u krpu te ostavim pola sata da se diže. Na taj način uštedim vrijeme

3. Zaboravio sam napisati, margarin ili maslac ostaviti u dubokom zamrzavanju odmah na početku pripreme ovog lisnatog tijesta

4. Tijesto nakon proteka vremena promijesiti i razvaljati na 3-4 milimetra debljine

5. Sada izvaditi margarin ili maslac iz dubokog zamrzavanja i naribati ga preko tijesta kako je prikazano u video receptu,

6. SAVJET: Ribati ga više u sredinu, krajeve ostaviti slobodne, baš kao na fotografiji ispod

7. Sada zamotati sve zajedno kao jednu veliko palačinku npr. recimo, ponavljam, pogledajte video recept, zaista je jednostavno

8. Sada malo pobrašniti ispod i iznad pa razvaljati na odprilike 6-7 milimetara debljine i rezati oblike kockica na jednostavan način kako je prikazano u video receptu

9. Žu žu pogačice sada slagati na lim obložen papirom za pečenje. Premazati sa razmućenim jajetom i posipati sa sjemenkama sezama

10. Žu žu pogačice ostavite da se dižu narednih pola sata minimum. Međutim može i dulje ako čekate neke goste ili slično. Biti će još ukusnije i izdašnije

Lisnate kockice su spremne za pečenje. Peći ih 20 minuta na 200 C do zlatne boje. Ohladiti ih barem 15 minuta i poslužiti

Okus je u najmanju ruku fantastičan i ako se smijem tako izraziti, žu žu pogačice su baš “zarazne” i svakim zalogajem mame i zovu za još jedan komadić. Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispale ove prefine lisnate kockice

Komentari