Sastojci

  • 1 kg vratine
  • 600g krumpira
  • 300g vrganja
  • 2,5 dcl svijetlog piva
  • 1 vel. žl. masti (ili 50 ml ulja)
  • 1 paprika
  • 1 mrkva
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 male žl. soli
  • 1 mala žl. mješavine začina
  • papar

VIDEO – Vratina sa Vrganjima Pivom i Povrćem

Saša Vukić | 06.10.17 u 21:33

Recept

Vratina sa Vrganjima Pivom i Povrćem recept. Meso posoliti sa jedne i druge strane pa ostaviti barem 15 minuta da se tako marinira. Krumpire narezati na kockice pa pomiješati sa sjeckanom paprikom, mrkvom, mješavinom začina, paprom, češnjakom prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka. Sve dobro promiješati pa rasporediti na lim premazan sa masti ili sa uljem. Preporučujem mast jer da onaj posebni okus i generalni dojam ali naravno, možete i sa uljem, nećete pogriješiti

Preko pomiješanog povrća poredati meso pa zaliti sa pivom. Peći 60 minuta na 200 C

Nakon proteka vremena meso nakratko izvaditi, povrće sa gljivama dobro promiješati, vratiti meso natrag te nastaviti peći na istoj temperaturi narednih 45 minuta

Poslužiti uz neku salatu ili “kiselinu”. Možda čak nebi bio loš odabir koja ljuta feferona ali to prepuštam vam na odabir. Također, bitno za reći da umjesto vratine možete i neko drugo meso koje inače pečete a ovisno i vrsti pripazite na duljinu termičke obrade

Stvarno je jednostavno a pećnica odradi veliki dio posla, a ostalo vrijeme možete utrošiti na odmor ili nešto drugo, pa je ovo jelo zaista dobar odabir kada nemate baš previše volje za boraviti u kuhinji. Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao ovo jelo Vratina sa Vrganjima Pivom i Povrćem

Vezani recepti

Komentari