Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1,2 kg vrat (svinjetina)
  • 50 ml ulja
  • 10 g soli
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 mrkve
  • 2 paprike
  • 50 g korijena celera
  • 500 g rajčice
  • 1 tikvica
  • 1 mala žl. soli (7,5g)
  • malo maslinovog ulja (koristio sam Zvijezda ekstra djevičansko)
  • 500 g tjestenine

VIDEO – Vratina fini jednostavni ručak

Saša Vukić | 04.08.18 u 9:25

Recept

Vratina fini jednostavni ručak – Video recept pogledajte višlje ispod popisa sastojaka. Nema puno posla, relativno brzo je gotovo. Siguran sam da će recept u nedostatku ideja biti dobar izbor. Meso posoliti i nauljiti. Povrće narezati na veće komade

  1. Meso staviti peći pola sata na 220 C
  2. Za to vrijeme pirjati 10 minuta na maslinovom ulju posoljeni luk, papriku, mrkvu, češnjak i korijen celera
  3. Dodati rajčicu pa pirjati narednih 10 minuta
  4. Sada dodati tikvicu i nastaviti još 10 minuta
  5. Izvaditi meso, rasporediti povrće a preko poslagati meso koje ste okrenuli. Zaliti sa 7,5 dcl vode
  6. Vratiti natrag u pećnicu, ista temepratura. Kada zakuha, ostaviti još pola sata uz povremeno miješanje i okretanje mesa
  7. Skuhati špagete ili neku drugu tjesteninu i jelo je gotovo te spremno za posluživanje

Po želji preko tjestenine rasporediti listiće svježeg bosiljka. Meso je mekano i sočno a okus tjestenine uz sokove sezonskog povrća i mesa je zaista odlično. Možda još zelena salata i jednostavni ručak je tu na stolu

Za bolju i jasniju sliku, gore na vrhu, odmah ispod popisa sastojaka pogledajte kako sam ja pripremao Vratina fini jednostavni ručak recept

Vezani recepti

Komentari