Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 kg glatkog brašna
  • 1 svježi kvasac
  • 60 g šećera
  • 150 g Zvijezda namaza sa okusom vanilije
  • mala žl. soli (7,5g)
  • 4 dcl mlijeka
  • malo ribane korice limuna
  • 30 ml ruma
  • 3 jaja
  • bijela i crna čokolada
  • šarene mrvice za posipanje
  • ulje

VIDEO – Vanil krafnice

Saša Vukić | 16.10.18 u 20:54

Recept

Vanil krafnice recept. Stvarno su prefine, svakako preporučujem ove krafne sa okusom vanilije

  1. Uzdignuti izmrvljeni kvasac sa mlakim mlijekom, šećerom i 100 g brašna. Ostaviti da stoji 15 minuta
  2. Dodati otopljeni Zvijezda namaz sa okusom vanilije koji ste malo ohladili. Neka bude mlako
  3. Sada dodati ribanu koricu limuna, rum i jaja pa sve dobro promiješati
  4. U preostalih 900 g brašna dodati sol i promiješati pa polovicu dodati u prethodnu mješavinu
  5. Dobro miješati pa dodati opet polovicu od brašna uz miješanje kako je prikazano u video receptu
  6. Sada dodati preostalo brašno pa umijestiti tijesto. Ostaviti pokriveno 45 minuta
  7. Promijesiti pa ostaviti narednih 45 minuta da se diže
  8. Nakon proteka vremena kratko promijesiti pa razvaljati na nekih 1 cm debljine te rezati manje krafnice sa manjom čašom
  9. Od viška tijesta ponoviti postupak te opet oblikovati krafnice na isti način
  10. Ostaviti pokriveno pola sata pa pržiti u ne prevrućem ulju prema detaljnim uputama u video receptu
  11. Odložiti na salvetu nakratko pa umakati u otopljenu čokoladu te posipati sa šarenim mrvicama

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao vanil krafnice

Vezani recepti

Komentari