Beef Broccoli Tagliatelle Junetina Brokula Rezanci recipe recept. Domaći široki rezanci u saftu sa junetinom sirom i brokulom. Jelo je zaista fantastičnog okusa pa jedan dan za stvarno nije loš odabir ručka. Luk, češnjak i brokulu sitno nasjeckati. Junetinu istući batom sa obje strane pa narezati na manje komadiće, dodati senf, dobro promiješati pa pokriveno spremiti u hladnjak do upotrebe
Kako je prikazano u video receptu pripremiti domaće široke rezance. Ostaviti da se suše do upotrebe, tj. dok saft skoro pa nije gotov
Sada izvaditi meso iz hladnjaka, promiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi da ne bude hladno. Za to vrijeme na ulju pirjati/dinstati posoljeni luk i češnjak 5 minuta da se dobro uprži, tj. do zlatno žute boje. Dodati meso pa nastaviti pirjati narednih 10 minuta i podliti sa 2,5 dcl vode
Nastaviti pirjati 10 minuta pa opet podliti sa 2,5 dcl vode. Kada se nakon drugog podlijevanja tekućina skoro pa reducirala a luk i češnjak skoro pa da su postali kašasti, dodati sitno nasjeckanu brokulu i sjeckanu rajčicu
Podlijevati još 2 puta sa 2,5 dcl vode uz povremeno miješanje. Kada je tekućina skoro pa reducirana, podliti posljednji puta sa 2,5 dcl vode i pirjati narednih samo 5 minuta. Za to vrijeme skuhati rezance u većoj količini posoljene vode kako je prikazano u video receptu. Rezance procijediti pa odmah umiješati u saft. Ugasiti vatru pa preko svega poslagati sir. Poklopiti na 2 minute i jelo je spremno za posluživanje
Poslužiti uz kupus ili zelenu salatu, ciklu ili nešto drugo kiselo po vašem ukusu
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Beef Broccoli Tagliatelle Junetina Brokula Rezanci recipe recept
