Sastojci Otvori listu sastojaka

  • na vrh noža soda bikarbona ili prašak za pecivo (2g)
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 dl obične ili još bolje mineralne/kisele vode
  • 1.2 kg Purex mljevene puretine
  • 18g soli (1.5 % u odnosu na količinu mesa)
  • pola male žl. crnog mljevenog papra
  • puno sjeckanih listića peršina
  • plastična flaša od 1.5 litre
  • prazna staklenka za zimnicu (može od ajvara recimo 680g)
  • malo suncokretovog ulja
  • drveni ražnjići

Pureći ćevapi burgeri pljeskavice šiš ćevapi roštilj

Saša Vukić | 21.05.22 u 18:49

Recept

Pureći ćevapi burgeri pljeskavice šiš ćevapi roštilj recepti. Ovo je jedan od onih recepata koji će vam sigurno pomoći u pripremi izuzetno ukusnog roštilja s Purex purećim mljevenim mesom. Manje masno, vrlo lagano a okus je kao klasični ćevapi, ma koliko to zvučalo nekome nevjerojatno. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

> razne vrste roštilja i sličnih izvedenica recepata

> razni recepti s mljevenim mesom

> razni odlično recepti s puretinom

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

  1. U posudi pomiješati soda bikarbonu ili prašak za pecivo sa sjeckanim ili protisnutim češnjakom i običnom ili još bolje s mineralnom odnosno kiselom vodom. Točne količine su navedene u video receptu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. U pureće mljeveno meso dodati sol, papar, sjeckane listiće peršina i mješavinu sa kiselom vodom koju ste prethodno napravili
  3. Sve dobro promiješati i držati u hladnjaku najmanje 4 ili najviše 12 sati. Za to vrijeme promiješati barem jedanput
  4. Nakon proteka vremena, prema detaljnoj uputi u video receptu, prerezati plastičnu flašu na pola i unutra dodati smjesu od mljevenog purećeg mesa
  5. Sa staklenkom pritiskati s veće strane kako bi na manju stranu izlazili oblikovani pureći ćevapi. SAVJET: Možete napraviti male ćevape na način da odmah nakon nekoliko centimetara odrežete sa škarama. Možete i u manju rupu gurnuti drveni ražnjić kako bi smjesa obavila oblikovano mljeveno meso, pa ćete dobiti šiš ćevap. Još sam u videu dao dosta savjeta oko načina pripreme i na što posebno morate paziti, pa savjetujem da pogledate gore brz video recept

Pureći ćevapi burgeri pljeskavice šiš ćevapi roštilj recepti

6. Pureći ćevapi burgeri pljeskavice šiš ćevapi se peku oko 10 minuta maksimum na roštilj tavi. Ipak, na pravom roštilju na drva su najukusniji

Pureći ćevapi burgeri pljeskavice šiš ćevapi roštilj recepti

Pureći ćevapi burgeri pljeskavice šiš ćevapi roštilj recepti

Za bolju i jasniju predodžbu recepta, predlažem da pogledate video i kako su meni ispali pureći ćevapi burgeri pljeskavice

Pureći ćevapi burgeri pljeskavice šiš ćevapi roštilj recepti sašina kuhinja

Komentari