Hamburger xxl recept. Štosna ideja za neki rođendan ili druženje sa prijateljima. Zanimljiva je njihova reakcija kada donesete hamburger veličine pizze na stol. Pola četvrtine ovog velikog burgera je dovoljna nekome za poslužiti, tako da 8 ljudi ima za probati i pojesti jedan solidan trokut. Kada bi ga rezali na četvrtinu, baš se najedu 4 odrasle osobe
- U mljeveno meso dodati sjeckani luk, češnjak, papar, jaja, krušne mrvice, ulje a sve prema količini navedenoj gore na vrhu u popisu sastojaka ili video receptu
- Dobro promiješati i ostaviti u hladnjaku do upotrebe. Povremeno promiješati smjesu
- Za to vrijeme pripremite xxl veliko pecivo za hamburger
- U suhi kvasac dodati šećer, malo brašna i mlaku vodu. Promiješati i ostaviti 10 minuta
- Sada dodati ulje, kiselo vrhnje i dobro promiješati
- Dodati preostalo brašno, sol i umijesiti tijesto te ga ostaviti 45 minuta da se diže pokriveno
- Nakon protka vremena, tijesto promijesiti pa ga razvaljati u krug na dimenziju tepsije
- Staviti ga na papir za pečenje i ostaviti ga u tepsiji da se diže još 45 minuta. Prije toga premazati razmućenim jajetom i posipati sa sezamom
- Nakon proteka vremena peći oko 20 minuta na 200 C
- Izvaditi pečeno pecivo zajedno sa papirom za pečenje i ostaviti da se hladi do upotrebe
- Istu tepsiju premazati sa malo ulja i rasporediti mješavinu sa mesom kako bi dobili jednu veliku pljeskavicu
- Naravno ovo nije mješavina za pravu pljeskavicu koju inače pečete na roštilju i slično, međutim pripremljena na ovaj način i navedenim sastojcima se neće raspasti. Biti će ukusna a nakon pečenja se neće smanjiti
- Peći pola sata na 200 C
- Razrezati sada već mlako pecivo i nadjevati po želji sa nekim umakom, salatom i povrćem koje volite i napraviti veliki hamburger
Za bolju predodžbu u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao ovaj veliki hamburger xxl
