Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 600 g pilećih prsa
  • mala žl. soli
  • papar
  • vrlo malo češnjak granule
  • pileća jetrica
  • panceta
  • tikvica
  • luk
  • paprika
  • šampinjoni
  • Zvijezda suncokretovo ulje

VIDEO – Ražnjići od piletine recept

Saša Vukić | 28.08.18 u 20:56

Recept

Ražnjići od piletine recept – Okus fantastičan a priprema je i više nego jednostavna. Gotovo sam siguran da će pileći ražnjići naći put do vašeg stola, pogotovo pripremljeni na ovaj malo drugačiji način

  1. Piletinu narezati na veće kocke, posoliti, popapriti i dodati vrlo malo češnjak granula. Prema količini navedenoj u video receptu i u popisu sastojaka. Spremiti u hladnjak na pola sata
  2. Ako koristite drvene štapiće, namočite ih nekoliko minuta u vodi kako se nebi osušili prilikom termičke obrade
  3. Ako volite pileća jetrica, ako već niste, obavezno probajte omotati ih pancetom i staviti ih na ražnjić kako je prikazano u videu. Možete i manje čačkalice ako ih priprmete kao samostalno jelo a ne ražnjiće. Okus je savršen

Sada na svaki ražnjić dodajte malo luka, paprike, pilećeg mesa, šampinjona, tikvice. Naravno možete nešto izostaviti ali i dodati, prema želji i ukusu. Ima neko “pravilo” da ražnjić morate početi i završiti sa mesom. To su gluposti, napravite kako vam volja i što uhvatite pod prste, na kraju će sve to biti super i pojest će se

Pržite na roštilju ili roštilj tavi a može bilo koja posuda za prženje sa neprijanjajućom podlogom. U nedostatku to može biti obična tava sa nešto malo ulja ali u tom slučaju ražnjići ne zadrže okuse kao kod roštilja ili roštilj tave. Međutim isto bude fino i na ulju, da se odmah razumjemo

I pileđi ražnjići su gotovi, preliti ih samo sa sokovima pečenja i spremni su za posluživanje uz skoro bilo koji prilog. Meni je odlična kombinacija majoneza i kečap zajedno jer je super fino i najbrže

Za bolju i jasniju sliku, u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Ražnjići od piletine recept

Vezani recepti

Komentari