Papreni Krmenadli Kotleti iz Pećnice . Za sve ljubitelje papra. Meni jedan od omiljenih odabira su upravo kotleti iz pećnice. Mekani i zaista ukusni a ne zahtjevaju skoro ništa posla. Vrijeme potrošite na izležavanje ispred televizora dok pećnica odrđuje svoj dio posla. Meso posolite sa prstohvat soli sa obje strane i popaprite poprilično ali površinski tek toliko, ne sad pola kile papra staviti. Pokriti pa spremiti u hladnjak preko noći ili barem i minimum 3 sata
Nakon proteka vremena namastite krmenadle sa 1 žlicom masti ili na svaki pojedinačno sa 1 vel. žl. ulja pa peći 45 min. na 180 C
Okrenuti pa staviti natrag u pećnicu na istu temperaturu pola sata. Za to vrijeme pripremite preljev od mlake vode, bosiljka, timijana, kima, češnjaka, pasirane rajčice, brašna, soli. Sve dobro promiješati pa preliti preko mesa, dodati grašak po želji i vratiti natrag u pećnicu. Pojačati na 200 C i čim zakuha, peći narednih 20 minuta da meso pusti sokove, dodatno omekša, saft se zgusne, i sastojci sjedine
Uz Papreni Krmenadli Kotleti iz Pećnice poslužite palentu, žgance, rižu, pire krumpir ili tjesteninu. U svakom slučaju kod ovih kotleta iz pećnice odličan je i samo kruh. Još samo neka salatu po želji, čini ovo jelo potpunim
Za bolju i jasniju predodžbu, u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Papreni Krmenadli Kotleti iz Pećnice
