Sastojci

  • 1,4 kg pilećih bataka
  • 20g soli
  • malo kajenskog papra
  • 2 mrkve
  • 1 manji luk
  • 1 manja paprika
  • korijen peršina
  • malo korijena celera
  • 1 rajčica
  • Preljev:
  • pola litre mlake vode
  • 30g brašna (1 vel. žl.)
  • 1 mala žl. slatke paprike
  • 1 sitno sjeckan češanj češnjaka
  • 5 g soli ili neke mješavine začina
  • dodatno: 10g maslaca za premazati lim, sitno sjeckan list peršina, 50 ml masl. ulja

VIDEO – Oven Chicken Legs Pileći Bataci iz Pećnice

Saša Vukić | 30.11.17 u 20:20

Recept

Oven Chicken Legs Pileći Bataci iz Pećnice recipe recept. Jedno od onih jela u kojem najviše vremena potrošite na rezanje povrća, znači 5 minuta. Sve ostalo odradi pećnica. Vi se sjednite i odmarajte dok se jelo peče. Posudu za pečenje premazati maslacem pa dodati sitno narezano povrće

Batake posoliti i popapriti u količini navedneoj višlje u popisu sastojaka, dobro promiješati pa poredati preko povrća i utrljati sa maslinovim uljem

Lim ili tepsija koju koristite može biti i okrugla a onda ih poredajte u krug kako je prikazano na fotografji ispod

Peći 30 minuta na 220 C ali pokušajte držati malo višlje gore grijaču, tako da se korica bude hrskava, barem onaj period dok ne zalijete preljevom. Preljev pripremite od mlake vode, brašna, češnjaka, slatke paprike, mješ. začina ili soli a prema navedenim količinama, dobro promiješati pa preliti preko mesa nakon pola sata. Prije toga batake okrenite na drugu stranu.

Vratiti natrag pećnicu na narednih pola sata na istoj temperaturi i posipati obilno sa sjeckanim listom peršina. Kao prilog sam poslužio njoke ali to može biti riža, neka tjestenina, palenta, pire krumpir…. Malo zelene salate i batake iz pećnice / rerne možete poslužiti

Sigurno ćete ove batake pripremljene na ovaj način raditi više puta, pogotovo što ne zahtjevaju puno posla. Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Oven Chicken Legs Pileći Bataci iz Pećnice recipe recept

Vezani recepti

Komentari