Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Tijesto:
  • 3 jaja
  • prstohvat soli
  • 1 dcl vode
  • 2 vel. žl. ulja
  • 450 g glatkog brašna
  • soda bikarbona (na vrh noža)
  • Nadjev:
  • 500 g svježeg (mladog) sira
  • 1 kiselo vrhnje (180g)
  • 7,5 g soli
  • Mješavina za preliti:
  • 50 g Margo
  • pola litre mlijeka
  • malo soli
  • dodatno:
  • 300 g rendanog sira za pizzu
  • malo mlijeka za premazivanje

VIDEO – Margo jastučići sa sirom

Saša Vukić | 07.10.18 u 19:54

Recept

Margo jastučići sa sirom recept. Stvarno jako ukusni jastučići od sira, čak i drugi dan. Zaista su fenomenalni

  1. U jaja dodati malo soli, vodu i ulje pa sve ručno izmiksati
  2. U brašno dodati sodu bikarbonu i promiješati. Odvojiti polovicu pa izliti prethodnu mješavinu sa jajima
  3. Umijesiti loptu tijesta kako je detaljno prikazano u video receptu
  4. Ostaviti pokriveno da tijesto odmori svega 15 minuta pa promijesiti i podijeliti na dva jednaka dijela
  5. Svaki dio razvaljati tanko na svega 2-3 mm u krug
  6. Svježi (mladi) sir i kiselo vrhnje (pavlaku) posoliti pa promiješati i polovicu nanijeti na prethodno dobiveno tijeste prema uputama u video receptu
  7. Zarezati u sredini pa motati iznutra prema van. Taman kada vam treba još jedan krug za preklopiti da bi namotali do kraja, premažite rub s malo mlijeka i završite
  8. Tanjurićem rezati male jastučiće

Slagati na lim premazan sa margom jedan do drugoga. Nemojte se uopće zamarati ako koji pukne ili ako je različit. Samo ga stavite pored drugoga, na kraju će sve bit super

Pripremite mješavinu za prelivanje od marga i mlijeka prema detaljnoj uputi u video receptu, pa zalite jastučiće. Peći pokriveno folijom 45 minuta na 200 C. Maknuti foliju, posipati sa rendanim sirom i vratiti natrag bez folije kako bi se jastučići zapekli. Ako nemate rendanog sira, nema veze, samo zapecite također 10 – 15 minuta nakon što maknete foliju

I Margo jastučiči sa sirom su gotovi, sprmeni su za posluživanje. Okus je zaista odličan, a kako sam već višlje napisao, odlični su i drugi dan i to bez podgrijavanja

Za bolju i jasniju sliku, u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Margo jastučići sa sirom recept

Vezani recepti

Komentari