Sastojci Otvori listu sastojaka

  • NADJEV OD MESA:
  • 500 g pilećeg mljevenog mesa
  • 250g luka (sitno sjeckanog)
  • 50 ml masl. ulja (može bilo koje ali...)
  • 1 mala žl. soli
  • nekoliko listova svježeg bosiljka
  • papar
  • 1 vel žl. konc. rajčice
  • JOGURT PRELJEV:
  • 1 češanj češnjaka sitno sjeckan
  • prstohvat origana
  • 3 x standardna čašica jogurta 180g (ukupno 540g)
  • 40 g parmezana / sira ribanca
  • pola male žl. soli
  • 2,5 dcl mlijeka
  • DODATNO:
  • 500 nekog topivog sira po želji
  • 350 g listova za lazanje (na kojima piše da nije potrebno prethodno kuhanje / no precooking)
  • malo maslaca za premazati lim

VIDEO – Jogurt lazanje sa piletinom

Saša Vukić | 24.10.17 u 17:16

Recept

Jogurt lazanje sa piletinom . Luk nasjeckati sitno, posoliti pa ga pirjati/dinstati 10 min po mogućnosti na masl. ulju. Dodati pileće mljeveno meso pa pirjati narednih 10 minuta. Sada dodati koncentrat rajčice, papar, nastaviti narednih 5 minuta pa ugasiti vatru

U ovoj fazi pripreme Jogurt lazanje sa piletinom , pripremite umak od češnjaka, čvrstog ili tekućeg jogurta, mlijeka, parmezana, soli, origana i sve dobro promiješajte. Lim 35 x 20 (ili neki drugi za koji smatrate da paše dimenzijama tijesta) premažite sa malo maslaca pa poslažite jedan red kora za lazanje na kojim piše da nije potrebno prethodno kuhanje – no precooking. Naribajte neki topivi sir a sve prema količinama navedenima gore u popisu sastojaka

Na red kora za lazanje, stavljati 1/5 prethodno pripremljenog jogurt umaka pa 1/4 prethodno pirjanog pilećeg mljevenog mesa i 1/5 rendanog sira. Ponavljati radnju još 4 puta a na kraju, na zadnji red kora za lazanje preliti preostali umak 5/5

Prekriti aluminijskom folijom pa staviti peći na 210 C narednih 45 minuta. Nakon proteka vremena jogurt lazanje sa piletinom izvaditi van pa staviti preostali 5/5 rendani sir, te vratiti natrag u pećnicu na istu temperaturu ali bez folije. Pecite još petnaestak minuta da se malo zapeče a sir rastopi

Poslužiti uz zelenu salatu ili po želji i ukusu

Jako brza i ukusna verzija lazanja sa mljevenom pilećim mesom, koju svakako preporučujem da pripremite, pogotovo što u ovoj verziji nema bešamela koji nekome možda ne odgovara pa je ovo dobra alternativa. Također želim skrenuti pozornost da obavezno potražite na službenim stranicama video recept za klasične lazanje sa domaćim tijestom a koje sam ne tako davno pripremao. Za bolju i jasniju sliku u ovom brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Jogurt lazanje sa piletinom recept

Vezani recepti

Komentari