Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 400 g svinjetine od buta (narezano na kockice)
  • 5 g soli (pola male žl)
  • 1 vel. žl. octa (sirćeta)
  • 1 vel. žl. ulja
  • 50 ml maslinovog ili suncokretovog ulja
  • 250 g luka
  • 2 češnja češanjaka
  • 5 g slatke paprike (pola male žl)
  • 25 g koncentrata rajčice
  • 1 goveđa kocka
  • 1 litra vode
  • 500 g njoka od krumpira

VIDEO – Brzi gulaš s njokima Quick Goulash Gnocchi

Saša Vukić | 07.05.18 u 8:34

Recept

Brzi gulaš s njokima Quick Goulash Gnocchi recipe recept. Idealan gulaš tj. gulaš juha kada ste u nekoj žurbi, a sa malo materijala u relativno kratkom vremenu pripremite fini obrok bez pretjerane muke. Meso narezati na kockice, dodati sol, ocat i ulje pa dobro promiješati. Luk i češnjak sitno nasjeckati

Na ugrijanu tavu dodati ulje i meso pa na srednje jakoj vatri pržiti 15 minuta

Dodati luk i češnjak pa nastaviti pirjati/dinstati narednih 15 minuta na srednje jakoj vatri

Sada preko svega posipati slatkom paprikom i još kratko pržiti minutu. Dodati koncentrat rajčice pa zaliti sa 2,5 dcl vode, poklopiti i pirjati narednih 15 minuta uz povremeno miješanje. Nakon proteka vremena dodati goveđu (može i povrtna) kocku, promiješati, uliti litru vode i kada zakuha pridružiti njoke

Kuhati narednih 10 minuta i kada je gulaš juha željene gustoće, maknuti sa vatre i poslužiti

Idealno bi bilo kada bi uz ovaj brzi gulaš poslužili i domaći kruh ili pogaču, malo cikle i odličan brzi ručak je tu

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Brzi gulaš s njokima Quick Goulash Gnocchi recipe recept

Vezani recepti

Komentari