Šlapice recept za sve one koji vole baš jako mekano dizano tijesto. Moji mališani obožavaju šlapice ili lađice, pa se znam malo ranije dignuti i napraviti im pizza slapice za doručak. Ako volite hrenovke (viršle) u tijestu i mini pizza, onda ćete obožavati ovaj recept. Tijesto je mekano, odličnog okusa i samo se trebate držati mjera u receptu i ispasti će vam kao meni. U videu sam pokazao neke detalje, što smijete i što ne smijete napraviti kako bi bilo mekano kao pamuk
- Najbolje je odmh na početku napraviti umak za pizzu. Točne količine su napisane, osim u videu, i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Pomiješati pasiranu rajčicu iz tetrapaka ili staklenke, malo soli, papra, šećer, ulja, bosiljka i origana. Promiješati i spremiti u hladnjak
- U jednoj posudi pomiješati glatko brašno, sol, šećer i suhi kvasac koji predstavljaju suhe sastojke
- U drugoj posudi pomiješati mlaku vodu, jogurt i ulje koji predstavljaju mokre sastojke
- Postepeno dodavati suhe sastojke u mokre i umijesiti tijesto
- SAVJET: Nemojte dodavati još brašna, mora biti malo ljepljivo a upravo zbog toga će tijesto biti (uz ostale sastojke) izrazito mekano
- Tijesto za šlapice ostavite da se diže 45 minuta na sobnoj temperaturi
- SAVJET: Može i pola sata u mlakoj ugašenoj pećnici
- Nakon proteka vremena tijesto promijesiti pa ga podijeliti na 8 približno jednakih dijelova
- Svaki dio tijesta razvaljati na oblik šlapice, kako sam jasno prikazao trik u video receptu i slagati na papir za pečenje
- Preko svake šlapice stavljati 2 žlice umaka od rajčice za pizzu
- Na 4 staviti hrenovke (viršle) a na preostale 4 stavite šunku, šunkericu, te sve posipati sa rendanim sirom
13. Ne treba čekati da se diže tijesto, navući preko rešetke i peći odmah
14. Šlapice se peku 18 minuta na 210 C
Pogledajte video za jasniju predožbu recepta
