Ravioli zeleni domaći punjeni pršutom i sirom umak dimljeni losos recept. Izuzetno ukusno, punjeni domaći ravioli sa sirom i pršutom. Priprema je jednostavna ali nije baš kratka. Također u videu pogledajte i umak sa dimljenim lososom koji je gotov baš jako brzo, manje od deset minuta
- Špinat odmrznuti, dodati ulje, jaje i brašno. Umijesiti loptu tijesta
- Razvljati na pobrašnjenoj podlozi i kako je prikazano u video receptu rezati kalupom ili čašom krugove
- Višak tijesta maknuti pa od tog viška ponoviti isti postupak. Mogu se napraviti i zeleni rezanci tagliatelle
- Ravioli se kuhaju u većoj količini blago posoljene vode oko 4 – 5 minuta. Ravioli se ne trebaju prije toga sušiti, neće se raspasti bez brige. Jedina stvar na koju trebate paziti kod pripreme domaćih raviola je da ih ne pretrpate nadjevom
- Sada pripremiti umak sa dimljenim lososom. Recept je odličan i možete ga naravno pripremiti i bez raviola, sa kupovnom tjesteninom. Jelo se pratvara u baš brzi obrok gotov za svega 10 minuta
- Na blagoj vatri u tavi otopiti maslac, dodati sjeckani češnjak i prethodno narezani dimljeni losos
- Pirjati 2 minute pa zaliti sa vrhnjom za kuhanje
- Dodati morsku sol. Kao odlična opcija je morska sol sa dalmatinskim začinim Solane Nin. Osim što je jodirana bez aditiva, sadrži i začine: origano, bosiljak, mažuran, ružmarin, čubar, timijan ili majčinu dušicu te kadulju.
- Dodati i malo kopra, bijelog papra, muškatnog oraščića te kapari koje daju zaista odličan i završni okus jelu
- Sada kuhati sve još samo minutu i jelo je gotovo te spremno za posluživanje. Samo još preko jela možete naribati parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispali ravioli zeleni domaći punjeni pršutom i sirom umak dimljeni losos recept
