Pita Bread Pita Bread lepinje iz tave recept. Izuzetno ukusno i jednostavno. Gotove lepinjice možete kako je prikazano u video receptu, rasjeći na pola i puniti nadjevom po želji. Također možete ih puniti i prije termičke obrade a ja sam ih punio sa šunkom i sirom. Svakako odlično i brzo pogotovo za one koji nemaju pećnicu ili je pećnica možda u kvaru. Lepinje se mogu se pripremati i sa pivom te puniti mljevenim mesom, taj video pogledajte >>>OVDJE<<<
- Uključiti pećnicu na 50 C kako bi se ugrijala
- U brašno dodati sol i promiješati, a u mlaku vodu suhi kvasac, šećer, maslinovo ulja a prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka i video receptu
- Sada umijesiti tijesto kako je prikazano u video receptu. Nemojte dodavati više brašna nego je navedeno
- Dobivenu loptu tijesta za pita bread ostaviti poklopljeno ili pokriveno u pećnici 20 minuta. Nemojte zaboraviti ugasiti pećnicu dok se tijesto diže
- Može i bez pećnice, neka se diže vani deset minuta dulje
- Nakon proteka vremena tijesto promijesiti i podijeliti na 6 jednakih loptica/jufkica
- Sada imate dvije opcije. Jednu lopticu tijesta na vrlo vrlo malo pobrašnjenoj podlozi razvaljati na oblik palačinke. Ostaviti sa strane nekoliko minuta
- Druga opcije je da jednu jufkicu tijesta prepolovite kako bi dobili 2 manje loptice. Svaku razvaljati kao i onu za pita bread ali će biti dvostruko tanje. Rasporediti nadjev koji želite pa poklopiti sa drugom polovicom
- Rubove preklopiti prema unutra te sa vilicom pritisnuti kako bi se dobro zatvorilo
- Također ostaviti par minuta da stoji prije termičke obrade
- Tavu ugrijati na ne prejaku temperaturu
- Staviti u tavu prvu verziju za pita bread (od jedne cijele jufkice) i peći bez ulja 5 minuta. Svakih odprilike pola minuta okrećite u jednu ili drugu stranu te okrećite kako je prikazano u video receptu, sve dok se ne napuhne sama od sebe
- Na isti način napravite i sa punjenom verzijom. To može biti i mliječni ili sirni namaz sa dodatkom povrća. Kombinacija i varijanti ima jako puno
- Sa preostale 4 loptice ponovite postupak u verziji koja vam najvše odgovara pita bread lepinje su gotove. Okus je zaista fenomenalan
Za bolju i jasniju sliku u brzom video recept u pogeldajte kako sam ja pripremao pita bread lepinje iz tave recept
