Sastojci Otvori listu sastojaka

  • BISKVIT (LIM 30X20):
  • 400g glatkog brašna
  • pola paketića praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • vanil šećer
  • 100g šećera
  • ribana korica pola nešpricanog limuna
  • 200g maslaca
  • 100g kisele vrhnje (malčice više od pola standardne čašice kiselog vrhnja)
  • 1 jaje
  • Nadjev sa jabukama i orasima:
  • 1,5 kg jabuka
  • 100g šećera
  • 100g oraha
  • mala žl. cimeta
  • DODATNO PO ŽELJI I UKUSU:
  • 40g grožđica / cveba
  • 2 velike žlice ruma
  • šećer u prahu za posipanje

Pita od jabuka i oraha recept – VIDEO

Saša Vukić | 16.04.19 u 20:59

Recept

Pita od jabuka i oraha recept koji ćete zaista zavoljeti. Jendostavno a tako fino, punog okusa

  1. Dobro promiješati brašno, malo soli, prašak za pecivo, šećer, vanil šećer, ribanu koricu nešpricanog limuna prema količini navedenoj u videu ili višlje u popisu sastojaka
  2. Dodati maslac, kiselo vrhnje i jaje
  3. Umijesiti loptu tijesta i spremiti zamotano u hladnjak na 30 minuta
  4. Po želji ako volite, možete pomiješati grožđice / cvebe sa malo ruma i spremiti uhladnjak do upotrebe, kako bi se grožđice “napile”
  5. Jabuke oguliti i naribati pa prebaciti u tavu
  6. Dodati šećer, cimet i mljevene orahe. Možete i jedan vanil šećer staviti, ja sam da budem iskren zaboravio a stavio bi da me ne zezaju godine valjda 😀
  7. Pirjati oko 5 minuta sve zajedno na srednje jakoj vatri, pa ostaviti da se malo ohladi, oko petnaestak dvadeset minuta
  8. Izvaditi tijesto iz hladnjaka i podijeliti na dva jednaka dijela
  9. Lim 30 x 20 cm premazati maslacem, pobrašniti a višak brašna otresti
  10. Tijesto razvljati na dimenzije lima pa prebaciti na isti. Ispikati vilicom ili čačkalicom posvuda
  11. Dodati pola ohlađene smjese (može biti mlako) pa rasporediti grožđice sa rumom iz hladnjaka, ako ste se odlučili za njih, naravno. Ako niste, onda odmah svu smjesu rasporedite preko prvog dijela tijesta
  12. Dodati preostalu smjesu sa jabuka i orasima pa zatvoriti sa drugim dijelom tijesta. Ispikati samo površinski sa čačkalicom. Ali ne do kraja, već samo prvi dio tijesta, kako se nebi previše dugnulo u pečenju
  13. Peći 35 minuta na 180 C pa ostaviti da se malo ohladi
  14. Pita od jabuka sa orasima je gotova i spremna za posluživanje. Samo posipati sa šećerom u prahu

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako je meni ispala Pita od jabuka i oraha recept

Komentari