Okruglice od piletine u umaku od rajčice i palenta sa parmezanom i maslacem. Vrlo pristupačno jelo u kojem sa malo materijala dobijete zaista ukusan obrok za 4 osobe. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte
>> okruglice razne vrste i ideje
>> piletina raznovrsni recepti
>> raznovrsni pristupačni recepti
pisani recept se nastavlja ispod…
- Pileća prsa sitno nasjeckati pa dodati u posudu zajedno sa; lukom, češnjakom, peršinom, soli, mješavinom začina, papar, slatka mljevene paprika ili ajvar, riža, jaje. Točne količine su napisane osim u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Dobro promiješati pa spremiti u hladnjak na barem 20 minuta
- Nakon 20 minuta dobro promiješati, oblikovati mesne okruglice od piletine pa uvaljati u brašno
- Savjet: Prije nego oblikujete okruglice, pripremite instant palentu sa parmezanom i maslacem. U pola litre vode dodati malo soli i zakuhati. Dodati kukuruznu krupicu Tena pa kuhati dvije minute na laganoj vatri. Maknuti sa vatre pa dodati maslac i parmezan i promiješati. Vratiti minutu na vatru pa odmah istresti u silikonske kalupe ili čaše prethodno premazane sa kap ulja. Ostaviti da se tako hladi do posluživanja
5. Na malo ulja pržiti rog papriku narezanu na manje kockice par minuta pa izvaditi van sa strane
6. Na istoj masnoći i laganoj vatri pržiti prethodno uvaljane mesne okruglice od piletine sa svih strana sveukupno 7-8 minuta (znači oko 2 minuta jedna strana)
7. Uliti 8 dl vode, pasiranu rajčicu, šećer i ako imate malo sušenog bosiljka pa dobro promiješati
8. Kuhati na laganoj vatri pola sata ali često okrećite okruglice od piletine. Negdje 4-5 puta ako ne i više. SAVJET: Ako to ne radite, postoji mogućnost da se zalijepe u prvih 10 minuta
9. I mesne okruglice od piletine u umaku od rajčice i palenta sa parmezanom i maslacem je gotova. Jelo je spremno za posluživanje
Savjetujem da prije pripreme obavezno pogledate brz i dinamičan ali detaljan video recept kako ne bi negdje pogriješili
