Faširanci bez mesa od kelja recept. Zaista ukusni popečci / popečki od kelja. Priprema je jednostavna a recept za vege faširance ćete ponoviti sigurno više puta, pogotovo petkom a niste npr. raspoloženi za ribu. Poslužiti uz krumpir salatu, pržene krumpiriće ili što god vam padne na pamet. Preporučujem da pogledate i faširance sa porilukom >>>OVDJE<<< ili mini faširance >>>OVDJE<<<
- Pomiješati kruh, mlijeko, slatku papriku, malo papra i mješavinu začina ili sol. Točne količine su navedene, osim u videu, i gore u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka)
- Pirjati/dinstati posoljeni luk i češnjak 10 minuta. Kelj nasjeckati, namočiti pa ocijediti i dodati luku sa češnjakom. Bastaviti pirjati narednih 5 minuta
- Podliti sa 2 dcl vode pa pirjati 10 minuta, zatim podliti s istom količinom vode pa nastaviti 15 minuta kako bi se tekućina reducirala u potpunosti. Kelj mora biti na granici da počne prijanjati za podlogu
- Kelj sada maknuti sa vatre i dodati mješavini sa kruhom i mlijekom. Sve dobro promiješati pa dodati krušne mrvice i jaje te ponovo dobro izmješati pa oblikovati popečke (oblik kao mala pljeskavica ili faširanci) – uvaljati u krušne mrvice
Pržiti sa obje strane do zlatne boje par minuta. Odložiti nakratko na salvetu, kako bi se ocijedio eventualni višak masnoće
Poslužiti uz krumpir salatu, pomfrit ili slično po želji i ukusu
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispali ovi vege faširanci bez mesa od kelja
