Peciva sa slanim preljevom punjena šunkom i sirom recept. Izuzetno ukusno i svakako preporuka kad vam se bude dalo
- U brašno dodati sol i suhi kvasac prema količini navedenoj višlje u popisu sastojaka ili video receptu
- Dobro promiješati pa u polovicu dodati mlako mlijeko, ulje, kiselo vrhnje ili grčki jogurt. Može i standardni jogurt ali će se tijesto malčice više dignuti i možda se neće listati kao kod mene u videu
- Dobro miješati/kutlati pa dodati opet polovicu brašna te nastaviti miješati. Dodati preostalo brašno pa umijesiti mekano tijesto
- Ostaviti da se diže pokriveno 45 minuta
- Nakon proteka vremena tijesto promijesiti pa podijeliti na 8 jednakih dijelova
- Svaku lopticu stanjiti na nekih 3-4 milimetra duguljasto kao jaje pa staviti šunku, sir ili neki drugi nadjev
- Zamotati kao palačinku pa rasporediti na lim obložen papirom za pečenje
- Pokriti i ostaviti 20 minuta, toliko sam ja ostavio. Može i dulje, maksimalno 3 sata tako da je recept idealan kada ga radite i spremite za kasnije kako bi se peklo kao neko iznenađenje ukućanima kad se najmanje nadaju. Ipak ne može ostati preko noći jer bi tijesto fermentiralo i nebi bilo ukusno
- Peći na 220 C oko 10 minuta pa izvaditi van
- Pošpricati sa slanim preljevom za slance i peciva. Njega napravite prema uputi u videu od brašna, vode, soli i malo praška za pecivo
- Vruća punjena peciva premazati sa kistom i malo ulja, ostaviti da se kratko ohlade i poslužiti
Zaista su ova punjena peciva jako ukusna, a kada se ohlade još su finija, tako da mogu ostati i za drugi dan, doručak i slično
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako su meni ispala ova peciva sa slanim preljevom punjena šunkom i sirom
