Domaći brzi čips iz pećnice. Ovo je interesantan recept upravo jer nemate onog klasičnog čekanja kada pripremate domaći čips iz friteze, pa ga morate držati u vodi da otpusti škrob, pa ga sušite i 8 krpa zaprljate dok svu vodu istisnete… pa onda još koristite litru ulja. Znači ovo je zaista jednostavan recept, smatram da jednostavniji biti ne može. Prednosti su jer nije mastan, potrebno je nekoliko žlica ulja, krumpiri i sol kao osnovna varijanta. Sve ostalo su nijanse i začini koje volite. Prvo je potrebno naribati krumpir na tanke ploške zajedno sa koricom, ne treba ga znači niti guliti. Staviti ga na 10 minuta u vodu, pa nakon proteka vremena opet promjenite vodu, znači properite ga kratko i ocijedite, ne trebate ga sušiti, nema veze čak i ako malo vode ostane među narezanim krumpirom
Nakon što ste ga ocijedili, stavljate začine po želji, slatku ili ljutu papriku, papar, češnjak granule i dobro promiješajte. Sa vrlo malo ulja premažete lim za pečenje, u pitanju je 1-2 žlice ulja na cijeli lim. Zatim slažete začinjene krumpire i premažete odozgora sa kistom ali ponavljam, vrlo malo ulja je potrebno i kada jednom namočite kist u ulje, dovoljno je za polovicu krumpira koji se nalazi na limu
Peći u pećnici na 230 C oko 15-20 minuta.
Domaći brzi čips iz pećnice kada je gotov posolite po želji i poslužite. Hrskav je, nije mastan, brza i jednostavna priprema
