Bavarske kiflice su toliko jednostavne da ćete ih sigurno pripremati više puta a u foto receptu pročitajte način pripreme. U posudu staviti brašno, rasporediti ga u posudi a u sredini napraviti rupu veličine kao jaje npr. Posoliti pa narezati maslac na listiće i rasporediti ga oko sredine. U sredinu razmrviti kvasac pa ulitu unutra toplo mlijeko. Ostaviti da tako stoji oko 10 minuta. Za 10 minuta dobro umijesiti i oblikovati kuglu koju ostaviti pokrivenu da počiva sat vremena. Nakon proteka vremena promijesiti tijesto, razvaljati pa na radnoj podlozi oblikujte kiflice.
Zakuhati u loncu veću količinu vode pa ga maknuti sa vatre i tada dodati sodu bikarbonu, kada se reakcija smirila, vratiti vodu na vatru i uroniti kiflice u tekućinu na 30sekundi. Vaditi i stavljati na lim obložen papirom za pečenje. Na sredini zarezati kiflicu i posipati krupnom soli. Peći na 180C do željene boje. Oko 20min.
Zaista su jednostavne za pripremu a idealne u društvu kao prilog uz pivo ili sok.
