Medo Brundo Hrenovke Viršle u Pecivu recept. Klinci obožavaju kad ih spremim a oni ih zovu Medo Brundo jer su stvarno velike. Jedna je dovoljna za odraslu osobu da se baš najede. Pomiješati brašno sa kvascem i soli. Dodati mlako mlijeko i ulje pa umijesiti tijesto
Ostaviti pokriveno na toplom da se diže 45 minuta. Dok se tijesto diže napunite hrenovke sirom. A kako se u stvari pune hrenovke sa sirom je vrlo jednostavno. Nožem zarezati po sredini hrenovku a sir narezati na trakice
Vodite brigu da ih ne prepolovite do kraja po širini, već ostavite nešto malo mjesta na krajevima kako bi sir dobro “sjeo” unutra a hrenovka se nebi razdvojila. Tijesto promijesiti pa ga podijeliti na 4 jednaka dijela.
Svaki dio stanjiti rukama da oblikom podsjeća na duuugačku zmijicu 🙂 Savjetujem da preostala tri dijela tijesta pokrijete krpom da se ne suše a samim time će biti otežano stanjivanje. Smočite ruke sa malo vode, ići će jako brzo i puno, puno lakše
Sada hrenovku zamotati kako bi je tijesto prekrilo od početka do kraja. Tijesto mora prekriti sir, inače će iscuriti u pečenju, a to više onda nije fora i niti jedan medo Brundo nebi bio sretan 🙂
Premazati po želji sa razmućenim jajetom i posipati sezamom. Ja inače ne premažem sa ničim niti posipam sjemenkama, ispadnu svejedno odlične i zlatne boje. Vi odlučite po želji i ukusu. Ostaviti da se dižu 30 minuta pa staviti peći na 200 C oko 25 minuta. Sve ovisi kako peče vaša pećnica, pa sa vremena na vrijeme škicnite u pećnicu za vrijeme pečenja
Medo Brundo hrenovke viršle u pecivu su stvarno ukusne, a kako sam već napisao, klinci ih stvarno vole pa su idealne zbog svoje veličine i neobičnosti za dječje rođendane, proslave ili slično
