Račići kao iz pekare recept

Račići kao iz pekare recept a na žalost se polagano izbacuju iz pekara jer potražnja za njima i nije baš velika. U svakom slučaju, moj sin ova peciva jako voli i često upravo njih kupi na putu do škole, baš kao i slance. Pa evo i recept, a stvarno se nadam da ćete pripremiti račiće jer su stvarno jako jako fini, naime pohvale mog sina bi vam trebale biti pravi poticaj za pripremu. Biti ćete više nego zadovoljni

Sastojke imate skoro uvijek kod kuće. Pristupačno a opet malo drugačije za Vaše ukućane ili prijatelje, pa da ih iznenadite.

1. U 50g brašna dodajte suhi kvasac, šećer, mlako mlijeko prema količinama navedenima višlje u popisu sastojaka, promiješajte pa ostavite 10 minuta da stoji
2. Nakon proteka vremena dodajte maslac, ulje, sol, promiješajte pa postepeno dodavajte preostalih 450 glatkog brašna i umijesite homogeno mekano, neljepljivo za prste tijesto
3. Ostavite da se diže 45 minuta pokriveno
4. Nakon proteka vremena, tijesto promijesite pa podijelite na 8 jednakih dijelova
5. Svaki dio razvaljajte kao palačinku, ali ne baš u krug. Pokušajte dobiti približno kvadratni oblik a debljina je odprilike nekih pola centimetra
6. Svaki dio premažite sa malo ulja pa zamotajte i režite oblike za račiće kako je prikazano u video receptu

Premazati sa malo ulja pa posipati sa šećerom

Ne trebate čekati da se dižu, već ih odmah pecite oko 25 minuta na 200 C. Ja ih pečem samo na papiru za pečenje bez lima, obzirom da ih tako mogu više odjednom ispeći. Uostalom tako se lakše račići rašire u pečenju da pritom ne dodiruju druga preostala peciva sa šećerom

Kako sam već naveo, stvarno pristupačno i ukusno pa su stoga ovi pekarski račići sa šećerom zaista za svaku preporuku, a u brzom videu radi jasnije predodžbe, pogledajte kako su meni ispali ovi račići kao iz pekare recept