Sastojci Otvori listu sastojaka

  • MOKRI SASTOJCI:
  • Tikvica/e oko 500 grama
  • 15g soli (za tikvice)
  • 1 luk srednje veličine
  • 4 jaja
  • 250g svježi kravlji sir (u nedostatku može i rikota sir, krem sir i slično)
  • 400ml hladnog mlijeka (4dl)
  • 250g kefira (u nedostatku može i jogurt, kiselo vrhnje...)
  • 50ml ulja
  • SUHI SASTOJCI:
  • 350g brašna (ja sam koristio pirovo tj. speltino brašno ali može i klasično glatko, integralno i sl.)
  • 7g soli
  • pola standardnog paketića praška za pecivo (oko 5g ukupno)
  • DODATNO POTREBNO:
  • malo maslaca ili ulja za premazati bilo koji veći lim

Pita bez kora sa sirom i tikvicama recept

Saša Vukić | 28.07.25 u 10:50

Recept

Pita bez kora sa sirom i tikvicama recept. Ovaj recept za pitu bez kora sa sirom i tikvicama spada u kategoriju jednostavni i brzi recepti. Idealan sezonski ljetni recept kada dobijete puno s malo uloženog materijala. U receptu sam koristio speltino – pirovo brašno ali možete koristiti i klasično pšenično, može i integralno. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> tikvice razni recepti <<

>> pite razne vrste <<

>> slična verzija sa sirom ali bez tikvica <<

>> pirovo brašno-speltino recepti <<

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

  1. Tikvicu ili tikvice oguliti i naribati. Dodati sol i dobro promiješati te ostaviti da stoji 10 minuta, kako bi tikvice otpustile višak vode i gorčinu. Točne količine su napisane gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka) ali i video receptu
  2. Za to vrijeme pirjati luk na vrlo malo ulja 6-7 minuta. Maknuti sa strane i ostaviti ta se tako hladi sve do upotrebe
  3. Sada tikvice baš dobro ocijediti
  4. U veću posudu dodati jaja, sir, prethodno ocijeđene tikvice, prethodno uprženi luk, mlijeko, kefir i ulje pa dobro promiješati kako biste dobili mokre sastojke

5. U posudi sa strane dodati brašno, sol, prašak za pecivo i dobro promiješati kako biste dobili suhe sastojke

6. Dodati suhe sastojke u mokre i dobro promiješati. Veći bilo koji lim tj. kalup premazati s malo maslaca ili ulja

7. Izliti smjesu u kalup

8. Pita bez kora sa sirom i tikvicama se peče odmah i bez čekanja u prethodno zagirjanoj pećnici na 180C narednih 45 minuta

pita bez kora sa sirom i tikvicama recept

Prije nego se krene pripremati pita bez kora sa sirom i tikvicama predlažem da pogledate gore na vrhu stranice brzi video recept kako bi sve ispalo jednako kao i meni

pita bez kora sa sirom i tikvicama recept

Kao savjet, zbog jednostavnosti ali i ideja pogledajte više od 20 odličnih video recepata sa tikvicama na slijedećem linku >>> OVDJE <<<

Komentari

Pogledajte i ostale recepte