Grah i kisela repa recept kao odlična ideja za vikend ručak. Grah sa kiselom repom je baš odličnog okusa, mnogi kažu da im je bolji nego grah i kiselo zelje. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
pisani recept se nastavlja ispod…
- Grah namočiti preko noći. Točne količine su navedene osim u videu i gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Drugi dan grah procijediti i staviti u lonac s vodom
- U drugi lonac staviti buncek i također prekriti vodom
- Čim oboje zakuha, opkuhati samo 2 minute pa grah procijediti te dodati u veći lonac u kojem ćete kuhati grah
- Izvaditi buncek iz “prve vode” pa ga premjestiti također u lonac s grahom
- Dodati povrće, korjenasto povrće, ajvar, pasiranu rajčicu, ljutu feferonu i ajvar prema detaljnom prikazu u videu
- Dodati 5 litara vode pa kuhati 75 minuta uz povremeno okretanje dimljenog bunceka (zbog njegove veličine) kako bi se ravnomjerno skuhao
- Nakon proteka vremena, izvaditi sve povrće pa ga pasirati. Nemojte izostaviti oguliti papriku, sada ide vrlo lagano, pa vam to neće predstavljati problem. Dok pasirate povrće, jelo samo nastaviti kuhati poklopljeno
- Vratiti natrag pasirano povrće u grah s buncekom pa dodati kiselu repu. Kratko promiješati pa nastaviti kuhati 15 minuta
- SAVJET: Budite oprezni jer kisela repa ima tendenciju nestati u jelu. Naime, prekuha se i raspadne pa to više nije to. Ipak to nije kiseli kupus, pa pripazite
- Nakon proteka vremena dodati mješavinu začina ili istu količinu soli
- Odmah napraviti vrlo laganu zapršku prema detaljnom prikazu u videu pa se umiješa u grah s kiselom repom
- Dodati obilno sjeckane listiće peršina, sol i papar po želji i ukusu. Možete i meso vratiti natrag u grah s kiselom repom i prokuhati 5 minuta
- I grah i kisela repa sa buncekom su gotovi i spremni za posluživanje
Prije nego se krene u pripremu recepta za grah i kisela repa savjetujem da pogledate brz, dinamičan ali detaljan recept kako ne biste negdje pogriješili pa vam recept ne bi uspio kao i meni. A to bi zaista volio jer je okus ovog jednostavnog jela savršen, bez pretjerivanja
