Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 250g pužića ili neke druge tjestenine (sirova tjestenina, ne trebate je kuhati)
  • 250g svjećeg kravljeg sira
  • 250g šunke ili pršuta
  • 250g brokule
  • 1 češanj češnjaka
  • pola male žl. soli
  • malo papra (kajenski ili crni)
  • malo ulja za lim 35x20 (3-4 vel. žl.)
  • pola litre mlijeka
  • 100-150g sira (topivi neki koji bi koristili za pizzu)

VIDEO – Tjestenina Boli Glava

Saša Vukić | 30.10.17 u 18:51

Recept

Tjestenina Boli Glava koliko je jednostavna i ukusna. Priprema ove tjestenine traje svega 5 minuta, a to se odnosi na rezanje mesa i mješanje svih namirnica. Ostalo odradi pećnica umjesto vas ali zbog te jednostavnosti pripreme nije ništa manje ukusno, dapače, okus je fenomenalan i pripremati ćete je sigurno više puta.

Neskuhanu tjesteninu, ja sam koristio pužiće a vi ako se odlučite za neke druge, imajte u vidu da nije previše debela stjenka obzirom na duljinu termičke obrade u ovom načinu pripreme, pomiješajte sa svježim sirom, brokulom i sa sitno sjeckanom šunkom ili pršutom

Dodajte sitno sjeckani češanj češnjaka, malo papra pa sve dobro promiješajte i rasporedite na malo nauljen lim (35×20). Sve tada zaliti sa pola litre mlijeka

U ovoj fazi pripreme prekriti sve alu folijom pa staviti peći 45 minuta na 200 C

Nakon proteka vremena i izvadili ste jelo van, maknite foliju pa naribajte preko svega sir i vratite natrag u pećnicu na nekih 10-15 minuta na istu temperaturu na kojoj ste već prethodno bili pekli

Cijela kuća fino miriši a okus je stvarno boli glava 🙂 Zaista se nadam da ćete je jednom pripremati. Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Tjestenina Boli Glava recept

Komentari