Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 dcl masl. ulja
  • 2 češnja češnjaka (sitno sjeckana)
  • 500g plodova mora mix
  • 1 mala žl. soli
  • 1 mala žl. slatke mljevene paprike (može i ljute)
  • po želji zaljutite sa kajenskim i crnim paprom (opcionalno, po ukusu)
  • 2 dcl bijelog vina
  • lovorov list
  • 1 velika žlica soka ocijeđenog limuna
  • 500g svježih rajčica (oguliti i pasirati)
  • 1 mala žl. šećera
  • listovi svježeg peršina
  • PRILOG:
  • domaći široki rezanci, bilo koja tjestenina ili njoki (pogledajte video recept domaćih njoka i rezanaca na web stranici)

VIDEO – Seafood pasta recipe Plodovi mora recept

Saša Vukić | 22.07.17 u 18:52

Recept

Seafood pasta recipe Plodovi mora recept. Rajčica koju sam koristio je niže klase, nije baš za jelo ali upravo sam takvu tražio na tržnici, pristupačnija je cijenom a idealna za umake, saftove i slično, a obzirom na zrelost samim time ima daleko bolji okus za ovakvu vrstu pripreme. Potrošiti je isti dan ili eventuarno drugi a čuvati je na hadnom. Prerezati je na pola pa slagati u lonac na odrezanu stranu, podliti sa malo vode (pola dcl) pa zaklopiti i staviti kuhati par minuta. Otklopiti i vrlo lako i nabrzinu rajčicu sada možete oguliti pa propasirati. Možete kratko vratiti na vatru da se tekućina reducira ako je ima previše

Na maslinovom ulje stavite sitno sjeckani češnjak i odmah plodove mora, posolite, začinite sa slatkom ili ljutom paprikom pa popaprite po želji. Promiješajte i prijajte 5 minuta, zatim dodajte vino, lovorov list i nastavite pirjati oko 7 minuta. Nakon proteka vremena dodajte malo limunovog soka, prethodno pasiranu rajčicu i šećer. Promiješajte i pirjajte još 5 minuta i plodovi mora su gotovi. Poslužite uz široke rezance, bilo koju pastu, rižu, žgance ili njoke. Želim napomenuti da na službenim stranicama Sašine kuhinje već imate objavljene video recepte za domaće njoke od krumpira i domaće rezance

Jelo posipati sa malo svježeg peršina i to bi bilo to… Seafood pasta recipe Plodovi mora recept su tu za 15-tak minuta

Za bolju i jasniju predodžbu pogledajte u brzom videu kako sam ja pripremao Seafood pasta recipe Plodovi mora recept

Vezani recepti

Komentari