Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 400g brašna (glatko)
  • 2 male žl. suhog kvasca
  • 1 mala žl. soli
  • 30g margo namaza (može maslac, margarin, mast, ulje...)
  • 1 jogurt (180g)
  • 2,5 dcl tople vode

VIDEO – Rupičasta pogača sa hrenovkama (viršlama)

Saša Vukić | 03.04.17 u 8:10

Recept

Od navedenih sastojaka prema detaljnom uputstvu iz videa umijestite ljepljivo tijesto. Promijesite pa izlijte u prethodno namašćen i pobrašnjen lim. Poslažite hrenovke (viršle) pa ostavite da stoji minimum 30 minuta. Pecite na 180 polako oko 40 minuta u sredini pećnice. Možete provjeriti čačkalicom dali je gotovo ako niste sigurni. Ohladite neko vrijeme pa poslužite.

SAVJET: Što dulje čekate u zadnjoj fazi prije pečenja, rupice će biti izraženije, pogača prozračnija i mekanija. Slobodno ostavite da se diže i dulje od 30 minuta prije nego stavite pogaču peći, može i više od sata. Umjesto hrenovki (viršli) možete staviti i sitno narezan špek, šunku ili kratko isprženu piletinu narezanu na kockice.

Komentari

Pogledajte i ostale recepte