Mortadella Rolls Rolice sa Mortadelom recept Fantastične rolice sa odličnom kombinacijom mliječnog tijesta. A upravo je mortadela koja da poseban upravo u ovoj kombinaciji. Kvasac izmrviti, dodati šećer i mlaku vodu pa dobro promiješati i ostaviti da tako stoji 10 minuta. Dodati mliječni namaz, ulje i dobro promiješati. Dodati brašno i sol pa umijesiti tijesto
Ostaviti da stoji poklopljeno/pokriveno 45 minuta
Tijesto promijesiti pa ga podijeliti na 8 jednakih dijelova. Svaki dio stanjiti na oblik najsličniji palačinki recimo
Sada na svaki pojedinačno stanjeni dio staviti mortadelu i neki sir po želji, onaj koji bi koristili za pizzu recimo
Sada ih samo zamotati pa redati jednu pored druge na lim koji ste prethodno pouljili sa 2 žlice ulja. Premazati sa razmućenim jajetom i posipati sa sjemenkama
Ostaviti da rolice malo odstoje prije pečenja, jedno 15 minuta je sasvim dovoljno. Staviti ih peći na 210 C 15 minuta. Meni baš odgovara kada se malo zapeku i budu hrskave, a to i vama preporučujem. Znači pečene se već nakon 12 minuta ali preporučujem da rolice ostavite još par minuta nakon toga
Ohladiti 10 minuta pa rolice tek onda vaditi van i poslužiti. Okus ove vrste tijesta u kombinaciji sa mortadelom i sirom će vam se sigurno svidjeti. Za bolju i jasniju sliku, u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Mortadella Rolls Rolice sa Mortadelom
