Mlinci ne moraju nužno biti pripremljeni uz pečenu piletinu ili neko drugo meso, već u nedostatku vremena, a u brzom video receptu pogledajte kako mogu kvalitetno poslužiti za neki novi ručak ili večeru.
PITA SA MLINCIMA: U sitno narezan luk dodajte nasjeckano meso, posolite, papra po želji, stavite masl. ulje, sve dobro promiješajte i ostavite da se malo marinira i da se sastojcima prožmu mirisi i okusi. Bilo bi dobro barem 1 sat ili više ali nije uvjet i ako ste u žurbi, odmah stavite na tavu. Na malo ulja pržiti sve zajedno oko 10 minuta. Na namšćen lim “pokidajte” mlince rukama i rasporedite po istom. Preko svega rasporedite prethodno pirjano/dinastano meso i zalijete sa preljevom od jaja i mlijeka. Prelijete sa vrhnjem za kuhanje i narendate nekog topivog sira. Pečete oko 20min do željene boja na 200C. Po želji pečeno prelijete sa tekućim jogurtom.
PIZZA SA MLINCIMA: Namastiti lim pa staviti jedan red cijelih mlinaca, prelijete sa polovicom umaka za pizzu, rendani sir za pizzu, šampinjoni, pa prelijete polovicom preljeva od jajeta i mlijeka. Preko svega staviti drugi red cijelih mlinaca i ponovite postupak; preostali umak za pizzu, sir, šampinjoni, preostali peljev od jajeta i mlijeka, kulen, salama ili slično. Pečete 20 minuta na 200 C i poslužite. Oba recepta su ukusna, drugačija a priprema je i više nego jednostavna.
Za jasniju i bolju sliku ova dva recepta, pogledajte u brzom i dinamičnom video receptu kako sam ja pripremio mlinci kao podloga na dva načina
