Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 750 g očišćenog i narezanog krumpira
  • pola male žl. soli
  • pola male žl. mješavine začina
  • 4 vel. žl. ulja
  • 300 g mljevenog mesa
  • 1 veći luk
  • pola male žl. soli
  • 1 kiselo vrhnje/pavlaka (180 g čašica)
  • 2 jaja
  • 40 g parmezana
  • 150 g ementaler sira
  • voda

VIDEO – Funky Potatoes Hopa Cupa Krumpiri

Saša Vukić | 15.02.18 u 10:32

Recept

Funky Potatoes Hopa Cupa Krumpiri . Nisu francuski krumpiri a opet nije musaka već nešto treće. Jednostavno i odličnog okusa a prilično brzo gotovo. Krumpire oguliti, narezati na kockice pa držati u vodi pola sata kako bi otpustio škrob

Procijediti pa dodati sol, ulje i mješavinu začina te dobro promiješati i istresti na lim za pečenje. Peći 20 minuta na 200 C

Nakon proteka vremena, krumpire dobro promiješati pa ih vratiti narednih 20 minuta natrag u pećnicu. Za to vrijeme narezati sitno luk i pirjati ga sa malo soli 5 minuta pa dodati mljeveno meso i nastaviti narednih 7 minuta

Meso rasporediti preko krumpira pa zaliti sa mješavinom, kisele vrhnje, jaja i parmezana te posipati sa sirom ementaler narezanim na sitne kockice

Staviti u pećnicu na 220 C i peći narednih 15 minuta tj. dok se ne zapeče, sir rastopi i sve ne dobije finu zlatnu koricu

Poslužiti uz neku salatu ili ciklu, kisele krastavce, papriku, turšiju ili slično

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Funky Potatoes Hopa Cupa Krumpiri

Komentari