Tjestenina s lignjama recept. Odlična ideja za ručak petkom. Brzo, jednostavno i ukusno, zaista preporuka. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka:
>> tjestenine razne vrste <<
>> špageti razne ideje <<
>> lignje razni odlični recepti <<
>> petak recepti <<
pisani recept se nastavlja ispod…
- U receptu možete koristiti svoj umak od rajčice ili kupovnu rajčicu sa bosiljkom. Prerežite rajčice na pola pa ih stavite u lonac zajedno sa malo vode. Kuhajte 5 minuta pa ugasite. Maknite kožicu, pasirajte i dodajte malo origana, šećer i opcionalno malo bosiljka. Točne količine su navedene gore na vrhu stranice (piše: otvori za listu sastojaka) ali i u video receptu
- Ponovo zagrijte i reducirajte narednih 5 minuta pa maknite s vatre
- Češnjak i listove peršina sitno nasjeckati. Opcionalno možete dodati i malo ljute papričice za pikantnost
- Očišćene lignje narezati na ne pretanke kolute
5. U hladnu tavu dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje. Nemojte štediti na maslinovom ulju. Dodajte lignje, sjeckane listove peršina i češnjaka, sol, papar pa zalite s bijelim vinom ili istom količinom vode.
6. Zakuhajte veću količinu vode, posolite i promiješajte a zatim i tek tada uključite tj. podesite srednje jaku temperaturu tave s lignjama. Istovremeno stavite Koleda špagete kuhati al dente, a to je nekih 7-8 minuta. Nakon proteka vremena, tekućine i sokovi u tavi s lignjama su se reducirali gotovo u potpunosti. Dodajte onaj umak od rajčice s početka recepta i 2dl vode gdje se kuhala tjestenina. Promiješajte pa dodajte ocijeđenu tjesteninu. Ukuhajte i dobro promiješajte još kratko, pa dodajte mozzarellu narezanu na manje kockice. Još kratko promiješajte i tjestenina s lignjama je spremna za posluživanje. Po želji posipajte s malo parmezana ali ne previše kako ne bi preuzeo okus
Prije nego se krene pripremati tjestenina s lignjama savjetujem pogledajte gore na vrhu stranice brzi video recept, usprkos jednostavnosti, kako bi vam ispalo kao meni
