Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 ananas
  • neko drugo voće prema uputi u videu
  • 10 litara vode
  • 2 vanil šećera
  • 20g limunske kiseline
  • 2kg šećera
  • flaše sa čepovima (ja sam koristio 9 x 700ml)

Voda s okusom ananasa osvježavajuće aromatizirano ljetno piće

Saša Vukić | 18.07.20 u 20:02

Recept

Voda s okusom ananasa i jabuka, osvježavajuće aromatizirano ljetno piće 40 litara u omjeru sirupa i vode 1/7. Odličan domaći napitak od ananasa te istovremeno osvježavajući. i pristupačan. Zanimljivo je da se od samo jednog ananasa i malo jabuka dobije tolika količina napitka. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične video recepte:

>> razne vrste napitaka

pisani recept se nastavlja ispod

  1. Ananas oguliti i narezati na komade pa dodati u veći lonac. Točne količine su navedene osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. SAVJET: Ja sam dodao samo tri jabuke. Vi možete dodati i kruške, breskve, marelice, limun, naranče itd.. čak mrkva i dobije se u stvari jedinstvena voda s okusom, obzirom da samo vi znate što ste sve stavili unutra. Bitno da količina uz ananas ne prelazi 3kg. Ne morate guliti jabuke, niti čistiti. Samo ih prerezati na četvrt i dodati u lonac
  3. Preko voća dodati 10 litara vode i čim zakuha, kuhati samo nekoliko minuta. Ugasiti ili maknuti sa vatre, poklopiti i ostaviti tako poklopljeno preko noći. Najmanje 12 sati da se ohladi u potpunosti
  4. Drugi dan pripremite oprane i čiste boce i čepove te pecite u pećnici 20 minuta na 100 C
  5. Voće izvaditi iz lonca pa ga pasirati i vratiti natrag u lonac. Ono što ne prođe kroz cijedilo, nemojte zadržati
  6. Sada se dodaje vanil šećer, limunska kiselima i šećer
  7. Sve zajedno kuhati 15-20 minuta pa smanjiti vatru kako bi ipak malo “krčkalo”
  8. Izvaditi oprezno flašu iz pećnice, dodati u flašu lijevak a odozgora sito da spriječi sitne komadiće voća koje bi zamutile sok
  9. Začepiti pa preokrenute flaše slagati u košaru ili neku kutiju prethodno obloženu ručnikom ili kuhinjskom krpom

sirup od ananasa

10. Držati na tamnom mjestu, ostava i slično preokrenuto oko 48 sati. Na taj način će se stvoriti i vakuum i doći će do pasterizacije bez konzervansa. Naime limunska kiselina je prirodni konzervans a u kombinaciji sa ovim sterilnim zatvaranjem boca, dobiti ćete sirup koji može stajati godinu dana

11. SAVJET: Nakon otvaranja soka, držati u hladnjaku i konzumirati

12. I voda s okusom ananasa i jabuka, osvježavajuće aromatizirano ljetno piće je spremna je za posluživanje u omjeru 1/7

voda s okusom ananasa i jabuka, osvježavajuće aromatizirano ljetno piće

Prije nego se krene pripremati voda s okusom ananasa i jabuka, osvježavajuće aromatizirano ljetno piće, obavezno pogledajte brzi video recept kako ne biste negdje pogriješili za vrijeme pripreme napitka

Komentari