Sastojci Otvori listu sastojaka

  • 1 ananas
  • neko drugo voće prema uputi u videu
  • 10 litara vode
  • 2 vanil šećera
  • 20g limunske kiseline
  • 2kg šećera
  • flaše sa čepovima (ja sam koristio 9 x 700ml)

Sirup od ananasa sok na razrjeđivanje

Saša Vukić | 18.07.20 u 20:02

Recept

Sirup od ananasa sok na razrjeđivanje recept. Odličan domaći napitak od ananasa te istovremeno osvježavajući. Zanimljivo je da se od samo jednog ananasa dobije tolika količina soka. Naravno, kako sam naveo u videu, možete dodati razno drugo voće pa to vrlo lako postane multivitaminski sirup. Ja sam dodao jabuke, onoliko koliko sam imao. Ako vam ananas dugo stoji a imate volje za malo posla, dobiti ćete odličan sok na rezređivanje. Dobio sam 9 flaša od 700 ml. Ako želite brzu varijantu, pogledajte video recept >>>OVDJE<<<

  1. Ananas oguliti i narezati na komade pa dodati u veći lonac. Točne količine su navedene osim u videu i gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. SAVJET: Ja sam dodao samo tri jabuke. Vi možete dodati i kruške, breskve, marelice, limun, naranče itd.. čak mrkva i dobiti ćete u stvari jedinstven sok na razređivanje, obzirom da samo vi znate što ste sve stavili unutra. Bitno da količina uz ananas ne prelazi 3kg. Ne morate guliti jabuke, niti čistiti. Samo ih prerezati na četvrt i dodati u lonac
  3. Preko voća dodati 10 litara vode i čim zakuha, kuhati samo nekoliko minuta. Ugasiti ili maknuti sa vatre, poklopiti i ostaviti tako poklopljeno preko noći. Najmanje 12 sati da se ohladi u potpunosti
  4. Drugi dan pripremite oprane i čiste boce i čepove te pecite u pećnici 20 minuta na 100 C
  5. Voće izvaditi iz lonca pa ga pasirati i vratiti natrag u lonac. Ono što ne prođe kroz cijedilo, nemojte zadržati
  6. Sada se dodaje vanil šećer, limunska kiselima i šećer
  7. Sve zajedno kuhati 15-20 minuta pa smanjiti vatru kako bi ipak malo “krčkalo”
  8. Izvaditi oprezno flašu iz pećnice, dodati u flašu lijevak a odozgora sito da spriječi sitne komadiće voća koje bi zamutile sok
  9. Začepiti pa preokrenute flaše slagati u košaru ili neku kutiju prethodno obloženu ručnikom ili kuhinjskom krpom

sirup od ananasa

10. Držati na tamnom mjestu, ostava i slično preokrenuto oko 48 sati. Na taj način će se stvoriti i vakuum i doći će do pasterizacije bez konzervansa. Naime limunska kiselina je prirodni konzervans a u kombinaciji sa ovim sterilnim zatvaranjem boca, dobiti ćete sirup koji može stajati godinu dana

11. SAVJET: Nakon otvaranja soka, držati u hladnjaku i konzumirati

12. I domaći sirup od ananasa ili sok na razrijeđivanje je gotov. Spreman je za posluživanje u omjeru 1/7

sirup od ananasa

Prije neko krenete pripremati domaći sirup od ananasa i / ili drugog voća, obavezno pogledajte brzi video recept kako ne biste negdje pogriješili za vrijeme pripreme sirupa

Komentari